Курица с зеленым перцем и сметаной

Курица тушеная с зеленым перцем и сметаной

Ingredients:

🐓  курица (вариант - перепелки) – 1 кг

🫑  перцы зеленые – 700 г 

🥛 сметана – 300 г 

оливковое масло

🧂 соль

Directions:

Курицу нарубить средними кусками и тушить в казане с небольшим количеством масла.

 Когда будет полуготова, насыпать много средненарезанных (напр., тонкими полукольцами) перцев (половину или больше от веса курицы), и, потушив их до запаха, добавить сметаны (на 1 кг. курицы примерно 600-700 г. перцев и 300-400г. сметаны). 

Тушить до готовности.