Куриное филе с красным перцем

General description of recipe

Продукты:

🐓  Куриное филе – 500 г

🧅  Лук репчатый – 2 шт.

🫑  Перец сладкий – 4 шт

🌶️  Перец чили свежий – 1 шт.

🍅  Помидоры – 4 шт.

🧂  Соль – 5 г

🧄  Чеснок – 2 зубчика

🌿  Петрушка свежая

Масло оливковое

Приготовление:

Нам потребуются такие продукты: куриное филе или любые части курицы, лук, перец сладкий красный, перец чили, чеснок, помидоры и растительное масло.

Все составляющие нарезаем крупно. Куриное филе нарежьте соломкой.

Сладкий перец нарежьте так же крупной соломкой.

Лук — крупными ломтиками.

В разогретом масле обжарьте куриное филе до побеления, добавив соль и острый перец. Можно посыпать любимыми специями.

Добавить к филе нарезанные лук и перец. Жарьте, помешивая, 7 минут. Овощи не должны стать совсем мягкими.

Помидоры смешайте с рубленым чесноком. Для тех, кто не любит чеснок, от него можно совсем отказаться.

Соедините нарезанные помидоры с куриным филе и овощами. Жарьте ещё 10 минут. Если нет помидоров, то на этом этапе можно влить 50 граммов белого сухого вина. Попробуйте на соль и добавьте, если её не хватает.

Завершающим этапом приготовления блюда является зелень. Нарежьте ту зелень, которая у вас есть и посыпьте ею блюдо. Подавать куриное филе с красным перцем предпочтительнее с отварным рисом.