Паста со свежими помидорами cherry
Продукты:
спагетти или ригатони – 400г
🍅 помидоры cherry – 400г
🧄 чеснок мелконарезанный – 1 зубчик
🌿 базилик свежий, мелконарезанный – 1 ст.л.
🫒 оливковое масло холодного отжима
перец свежемолотый
🧂 соль
🌿 петрушка свежая, мелконарезанная – 1 ст.л.
🌿 орегано
Приготовление:
Помидоры, чеснок и базилик кладем в чашу. Поливаем оливковым маслом, солим, перчим и хорошенько перемешиваем.
Варим спагетти до состояния al dente, сливаем воду и добавляем спагетти в чашу.
Посыпаем орегано и петрушкой, перемешиваем и подаем.
Примечания:
Из русской версии книги Culinaria. Italy, с.338.