Сырники

Примерно 20 шт. или 3 порции

Продукты:

🧀  творог – 500г

🥚  яйцо – 2

мука –  1.5 ст.л. 

сахар - 1 ст.л.

🧂  соль

растительное масло

мука для обвалки - 2 ст.л.

Приготовление:

Взбиваем (лучше погружным блендером) 2 яйца до однородной массы, добавляем творог. Добавляем сахар, соль, размешиваем и добавляем муку до консистенции очень густой сметаны.

Разогреваем сковородку.

На тарелку с мукой выкладываем столовой ложкой шарики с тестом. Обваливаем их в муке и придаем форму.

Обжариваем  на сковородке на среднем огне с одной стороны, обязательно с крышкой.

Переворачиваем и подрумяниваем с другой стороны, тоже с крышкой.

Подавать можно с ягодами, греческим йогуртом, вареньем...