Сырная лепешка

Сырная лепешка на сковороде

Serves 4

Ingredients:

4 яйца

🥛 4 ст. ложки греческого йогурта (или сметаны)

100 г муки

🧀  200 г сулугуни

🌿  зелень по вкусу

🧂  соль

масло для жарки

Directions:

Разбиваем в чашу 4 яйца, добавляем 4 ложки густого йогурта или сметаны. Солим и хорошо размешиваем венчиком. 

Порциями вмешиваем муку. 

Добавляем тертый сыр и зелень.

Обжариваем в сковороде на среднем огне 3-5 минут с крышкой, потом переворачиваем и жарим со второй стороны без крышки.