Оладьи на простокваше

Примерно 3 порции

Ingredients:

🥛  простокваша – 400 г

мука –  5-6 ст.л.

🥚  яйца –  2 шт.

разрыхлитель –  ⅔ пакетика

сахар –  ⅔ ч.л.

🧂  соль –  щепотка

Directions:

Взбиваем яйца в чаше. Добавляем теплую простоквашу, перемешиваем и добавляем муку, сахар соль и разрыхлитель. Корректируем мукой до консистенции густой сметаны.

Для пышности оставляем тесто минут на 20-30.

Жарим с двух сторон на среднем огне без крышки на небольшом количестве растительного масла.