Ленивые вареники

Ingredients:

🧀  творог – 300-400 г 

🥚  яйца – 2 желтка

мука –  130-150 г. Если творог попался более мокрый, муки понадобится больше и наоборот.

сахар –  1 ст.л. с горкой 

🧂  соль по вкусус

🧈  сливочное масло

🥛  сметана

Directions:

Перетираем творог через сито. Добавляем по вкусу соль, сахар, желтки и хорошо перемешиваем.

Добавляем муку и недолго вымешиваем тесто. 

Делим его на 4 части, каждую скатываем в шар, а затем в колбаску.

Нарезаем на кусочки по пару сантиметров.

Закладываем порциями в подсоленный кипяток и варим до всплытия.

Поливается растопленным сливочным маслом и подается с сметаной/медом/вареньем...