Перловка с мясом

~6 порций

Перло́вая крупа́ — вид ячменной крупы в форме гладких зёрен белого или слегка желтоватого цвета продолговатой или круглой формы.

Цельные ячменные зёрна предварительно очищают от примесей и шелушат для удаления цветочных плёнок, дробят до ядер, которые затем шлифуют и полируют.

Продукты: 

🥩 фарш из телятины или говядины – 600г

🌾 перловка – 2 мультистакана

🧅 лук – 2 средних

🥕 морковь – 2 средних 

🍅 томатный соус – 2 ст.л. 

🧂 соль

перец

кориандр – 2 ч.л.

кумин – 1 ч.л.

Приготовление: 

Перловку предварительно замочить часа на 3.

Обжарить лук, добавить натертую морковь, добавить томатный соус.

Обжарить отдельно мясо, посолить, поперчить.

Выложить в мультиварку мясо, перловку, обжарку, добавить 5 мультистаканов воды, соль.

Включить режим "Плов".