1 порция
Upd. Кажется, я изобрел велосипед - известное греческое блюдо Bouyiourdi (Μπουγιουρντί)
cf. https://ricette.giallozafferano.it/Feta-al-forno.html
Ingredients:
🧀 телемя - 100-150 г
🍅 помидоры - 2
каперсы соленые
🫒 оливковое масло
🌶️ хлопья красного острого перца (pul biber/ Aleppo pepper )
Directions :
Нарезаем помидоры в плоский глиняный горшочек, добавляем кусочки брынзы, каперсы, хлопья перца и поливаем оливковым маслом.
Готовим в микроволновке 8-9 минут на максимальной мощности, без крышки.
Кусочки брынзы в центре плавятся, возле стенок очень вкусно поджариваются.