Deze verfijnde witte wijn schittert door zijn frisheid en levendige karakter. In de neus openen zich aroma’s van limoen, witte bloesem en sappige groene appel, subtiel aangevuld met tonen van venkel en een vleugje tropisch fruit. De smaak is zuiver en elegant, met een frisse spanning die doet denken aan een zwoele zomerbries. Een delicate mineraliteit geeft diepte, terwijl het fruitige karakter zorgt voor een aangename rondheid. De afdronk is lang en verfrissend, met een licht kruidige toets die uitnodigt tot de volgende slok. Perfect bij schaal- en schelpdieren, frisse salades of gewoon als aperitief.