Món ăn rất được lòng các giới ăn vặt, ăn xiên que hiện nay rất ưa chuộng đó chính là râu bạch tuộc nướng hoặc chiên giòn lắc phomai. Tuy nhiên, các mẹ thường lo sợ hàng quán ngoài đường không được vệ sinh, an toàn thế nên thích mua về nhà để chế biến cho cả nhà thưởng thức nhưng không biết mua râu bạch tuộc ở đâu cho ngon. Bạn biết chỗ cung cấp râu bạch tuộc, râu mực tươi ngon đạt chuẩn VSATTP chưa?
Khi mua râu bạch tuộc, bạn nên chọn mua hàng ở những nơi cung cấp đáng tin cậy, có cơ sở kinh doanh rõ ràng, đạt chuẩn VSATTP, không nên mua hàng trôi nổi trên mạng, hoặc ngoài lề đường, vỉa hè nhé.
Hải sản Đại Dương Xanh chuyên cung cấp râu bạch tuộc cho các nhà hàng, quán ăn, quán nhậu trên toàn quốc với giá rất cạnh tranh. Mua râu bạch tuộc tại đây bạn sẽ yên tâm vì chất lượng vì ở đây không ngâm hóa chất, sản xuất, đóng gói đúng tiêu chuẩn VSATTP.
Râu bạch tuộc được lấy từ những con bạch tuộc vừa mới đánh bắt tại biển Bình Thuận, Phan Thiết rất tươi ngon, râu to, giòn, ít ra nước.
Có hệ thống kho bãi sản xuất và kho trữ đông lớn, đảm bảo lượng hàng cung cấp đều đặn cho các nhà hang, quán ăn, trường học, nhà bán buôn, bán lẻ với giá chiết khấu hấp dẫn.
Có Cửa hàng để quý khách có thể dễ dàng ghé xem hàng, đổi trả, khiểu nại khi hàng bị lỗi sản xuất:
Bạn có thể chọn hàng trực tiếp tại:
394/1 Nguyễn Tri Phương, Phường 04, Quận 10
41/20 Tam Bình, Tam Phú, Thủ Đức
Giao hàng tận nơi, gửi hàng toàn quốc.
0906.845.636 - 0966.845.636
1/2 trái đu đủ xanh
200 gr tôm nõn bóc vỏ
200 gr râu bạch tuộc
20g đậu phộng rang
1 trái ớt đỏ
50g cà chua bi (6 – 7 trái)
50g đậu que hoặc đậu đũa
2 tép tỏi
20g nước cốt chanh (khoảng 1/2 trái)
50g đường
40ml nước mắm
Bước 1: Cho tỏi đã bóc vỏ, ớt đỏ, đậu phộng vào cối, giã nhỏ. Tôm Và râu bạch tuộc đem hấp chín. Nên mua tôm bóc nõn sẵn cho tiện lợi< và chọn mua râu bạch tuộc to một chút sẽ ngon hơn
Bước 2: Đu đủ gọt vỏ, bào sợi. Đậu que rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Sau đó, bạn trộn chung đu đủ và đậu que vào hỗn hợp tôm khô đã giã nhỏ ở bước 1.
Bước 3: Tiếp theo, bạn cho 50g đường, 40ml nước mắm, 20g nước cốt chanh vào hỗn hợp rồi trộn đều và dùng chày giã nhẹ để tất cả các nguyên liệu và gia vị thấm vào nhau.
Bước 4: Cà chua rửa sạch, cắt đôi và cho vào hỗn hợp. Tiếp tục trộn đều thêm một lần nữa. Thế là bạn đã hoàn thành món som tum rồi đấy! Dọn gỏi ra đĩa, dùng ngay khi đu đủ còn tươi để cảm nhận được vị giòn, chua, cay hòa lẫn.
Nguyên liệu
- Râu bạch tuộc
- Tỏi, gừng, ớt
- Hành tây
- Hành lá băm
- Dầu ăn, ớt bột
- Siro bắp
- Nước tương, muối, đường, bột bắp
Thực hiện
- Râu bạch tuộc rửa sạch rồi để ráo.
- Chần qua râu bạch tuộc trong nồi nước nóng khoảng 10 giây nếu râu mực to thì có thể cắt bạch tuộc thành những miếng nhỏ vừa ăn
- Băm nhỏ tỏi, gừng, ớt. Cắt hành tây thành từng miếng vuông nhỏ, làm tương tự với hành lá. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo và đun nóng đều, cho các nguyên liệu đã băm kia vào phi cho thơm.
- Phần sốt: cho ớt bột, nước tương, đường, bột bắp, siro bắp (hoặc siro gạo), dầu mè. Trộn đều chúng lên cho hòa quyện thành một hỗn hợp sệt.
- Sau khi đảo cho các nguyên liệu đến vàng thơm trong chảo, bạn cho phần râu bạch tuộc vào và thêm phần sốt vào. Xào trong khoảng 2 đến 3 phút rồi tắt bếp.
Vậy là món ăn kiểu Hàn đã xong một cách nhanh chóng!
Hải Sản Đại Dương Xanh không chỉ mang đến cho bạn những sản phẩm chất lượng, mà còn có đội ngũ nhân viên nhiệt tình và chuyên nghiệp sẵn sàng hỗ trợ và tư vấn cho bạn về cách chế biến và bảo quản bạch tuộc một cách tốt nhất.
Thông tin liên hệ với Hải Sản Đại Dương Xanh như sau:
- Hotline: 0906.845.636 – 0966.845.636 (có Zalo)
- Email: haisandaiduongxanh@gmail.com
- Website: https://haisandaiduongxanh.com/
- Địa chỉ:
+ Chi nhánh Quận 10: 394/1 Nguyễn Tri Phương, Phường 4, Quận 10, TP.HCM
+ Chi nhánh Thủ Đức: 41/20 Tam Bình, Phường Tam Phú, Thủ Đức, TP.HCM