にんにくは最も古くから用いられてきた食材である。その記録は紀元前4000年の古代エジプトまで遡る。中国・朝鮮を経てわが国に伝来したのは2000年前の弥生時代と推定されている。世界最古のエジプトの医学書とされている「Codex Ebers」(1550 BC)には、不思議な力を与える食べ物として紹介されている。

そのにんにくの世界にいま新たなる動きがでてきた。「黒くて甘い果物感覚」の「熟成黒にんにく」の出現である。人工添加物は全く含まれていない自己熟成のみで作られるこのにんにくには、にんにく特有の刺激臭はなくそのまま食べられる。 さらに大切なことは、「Ｓ-アリルシステイン」という機能性成分が多く含まれている点にある。黒にんにくは、生にんにくに比べて約4倍のS-アリルシステインが含まれている。

ｓ－アリシルステインとは

ニンニクに含まれる機能性成分の一つで、正式名称はS-アリル-L-システイン。 ニンニクにはごく微量しか存在しないが、熟成や発酵によって増加する。 ... ※機能性表示受理ヘルスクレーム「S-アリルシステインには、毎日の摂取により、日常生活における一時的な疲労感を軽減させる機能があることが報告されています。

メーカー希望小売価格：５，６６０円

サイズ・容量

【粒】重量350ｍｇ【パッケージ】 140×220mmのアルミ袋

【栄養成分】エネルギー：2.13kcal、たんぱく質：0.11g、脂質：0.16g、炭水化物：0.06g、ナトリウム：0.01mg

規格

○品名：-超熟-黒にんにく卵黄（黒酢入り）

○食品名称：黒にんにく含有加工食品

○原材料名：食用植物油脂,ゼラチン（被包材）,有精卵黄油,ニンニクエキスパウダー,黒酢もろみ末,食用エゴマ油,発酵黒ニンニクエキスパウダー,コエンザイムQ10,グリセリン（被包材）,乳化剤,ミツロウ,酸化防止剤（抽出V.E）,V.C,ナイアシン,パントテン酸Ca,V.B6,V.B2,V.B1,V.B12（原材料の一部に乳を含む）

○内容量：63.0ｇ（１粒350mg×180粒）

○保存方法：直射日光,高温多湿を避け冷暗所に保存して下さい。

○賞味期限：製造より２年

クレジットカード

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電子マネー

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