Почему креветки продают вареными, а не сырыми

 Пищевая безопасность

Основной причиной продажи вареных креветок является пищевая безопасность. Креветки очень легко портятся, так как их мясо является идеальной питательной средой для бактерий. Варка креветок при высокой температуре убивает большинство этих вредных микроорганизмов, предотвращая отравление морепродуктами.

 Удобство

Вареные креветки также намного удобнее в обращении, чем сырые. Их не нужно чистить, варить или готовить каким-либо другим способом. Это делает их отличным выбором для занятых людей, которым не хватает времени на приготовление пищи.

 Минимизация потерь

Варка креветок помогает свести к минимуму потери веса и порчу во время транспортировки и хранения...