Клітина є найменшою одиницею будови й функцій організмів. Можливо, вона має дуже просту будову? Виявляється, що ні. Клітини мають надзвичайно складну структуру, і дехто з учених вважає, що навіть комп’ютери будь-якої потужності за складністю не перевершать клітини
Щоб потрапити в це загадкове місто, потрібно спочатку перейти через кордон, який буде нагадувати гнучкий міцний паркан, – мембрану (Е). Однак потрапити в клітину нелегко, адже мембрана не тільки її оточує, а й захищає від зовнішніх впливів. У ній є «ворота з охороною» – спеціальні молекули білків, які не пропускають у клітину складні й небезпечні речовини та не випускають потрібні. А клітини рослин, грибів і бактерій над мембраною мають ще додатковий захист як мур – клітинну стінку(Г)
Нас пропустили, тож рухаємось усередині клітини. А це не легко, бо в цьому місті не повітря, а рідка желеподібна суміш речовин, яка має назву цитоплазма (В)
Центр керування клітиною, мерія міста – це ядро (Б). У ньому зібрана вся інформація і записана не на папері чи диску комп’ютера, а в речовині, яку називають ДНК
Життя міста забезпечують електростанції – мітохондрії, які пакують вироблену енергію в своєрідні акумулятори з назвою АТФ
Якби ми потрапили в місто – клітину рослин, то побачили б ще і фабрику хлоропласти (А) з унікальною технологією виробництва вуглеводів – фотосинтезом, у якій використовується сонячна енергія
А також велику красиву вакуолю (Д), заповнену клітинним соком, як озеро водою
Коли б це було місто – клітина бактерій, то ми б здивувалися значно меншій кількості будівель – органел. Наприклад, у бактерій немає ядра, але це не означає, що клітина залишилась без інформації ДНК. Ні, просто вона розміщена не в ядрі, а безпосередньо в цитоплазмі. Також у місті – клітині бактерій не було б ні мітохондрій, ні хлоропластів. Але процеси, що в ньому відбуваються, не менш складні, хоча перебігають по-іншому
Порівняй клітини бактерії, рослини і тварини. Результати занеси до таблиці
Грибна клітина
Рослинна клітина
Тобі знадобиться: пластилін або м’яка полімерна глина різних кольорів, дощечка,
щільний картон або пластикова кришка з будь-якої упаковки товару овальної форми,
малюнки рослинної і тваринної клітин.
Що треба робити:
1. Для того, щоб легше було зробити клітини намалюй олівцем одразу на картоні
схеми клітин чи роздрукуй чорно-білі схеми клітин та приклей їх до картону.
2. Скачай з пластиліну чи глини дві довгі тонкі «ковбаски» (мембрана і клітинна стінка) для рослинної клітини, для тваринної – одну. Закріпи їх на картон по лінії мембрани,
клітинної стінки. Роль цитоплазми буде відігравати картон або можна в межах клітини нанести
тонкий шар пластиліну. Можна використати пластикову кришку від контейнера з-під продуктів як основу для клітини. Пластилін на картоні може робити плями і крім того така модель буде
довговічнішою.
3. Скачай невелику кульку – це буде ядро. Розглядаючи малюнки клітин, відтворюй з
пластиліну чи глини їхні складові компоненти. Прояви творчість і креативність. Подивись які моделі створили твої ровесники. І в тебе вийдуть унікальні моделі рослинної і тваринної клітин.
4. Підпиши складові клітин або на картоні поруч, або наклей з назвами органел
невеликі аркуші паперу. Якщо твої моделі клітин об’ємні – то підпиши на
смужках паперу органели клітин, приклей їх до зубочисток і закріпи на своїх
моделях.
Приготуй розповідь для презентування моделей своїх клітин в класі.
Тобі знадобиться: два міцні поліетиленові пакети без ручок, пластмасова прямокутна і
кругла формочки з вищими стінками, пачечка харчового желатину (для приготування
500 мл розчину), вода, різноманітні овочі і фрукти (на власний вибір).
Перед виконанням завдання пригадай які органели є в клітині, для цього можеш
використати малюнки рослинної і тваринної клітин з уроку. Подумай за допомогою
яких овочів, фруктів чи їхніх частинок ти зможеш змоделювати органели клітин.
Наприклад кісточка невеликого авокадо може бути ядром клітини, подовгастий зелений
виноград – хлоропластами клітини, зрізана пластинка картоплі – вакуолею, пластинки
моркви – мітохондріями, а далі підключай свою уяву і творчість.
Що треба робити:
1. Візьми два міцні поліетиленові пакети без ручок. А також чисту пластмасову прямокутну формочку.
2. Розчини желатин згідно інструкції на пачечці самостійно або попроси допомоги
батьків.
3. Поклади поліетиленовий пакет в прямокутну форму – це буде модель рослинної клітини. Налий або за допомогою ложки акуратно переклади в цей пакет половину розчиненого желатину так, щоб залишились вільні краї пакету. Другу половину налий в інший пакет, покладений в круглу форму – це буде модель тваринної клітини.
4. Візьми обрані тобою овочі, фрукти, чи вирізані з них пластинки у вигляді органел.
Розташуй їх у пакети з розчиненим желатином так, щоб змоделювати, відповідно, рослинну і тваринну клітини.
5. Загорни пакети і залиши застигати.
6. Після застигання розглянь моделі. Порівняй за міцністю клітинну стінку (прямокутна форма) і мембрану (пакет) рослинних і тваринних клітин. Поміркуй і обговори з однокласниками, які овочі і
фрукти ви використали для моделювання і чому. Підпиши на смужках паперу органели клітин, приклей їх до зубочисток і закріпи на своїх моделях.
Зразок клітини для виготовлення моделі
Прилади і матеріали: мікроскоп, предметні та покривні стекла, пінцет, препарувальна голка, вода, 2 %-ний розчин калій йодиду, смужки фільтрувального паперу, цибулина цибулі ріпчастої
Хід роботи
1. Розглянь малюнок мікроскопу, дізнайся про його будову та правила роботи з ним
2. Приготуй тимчасовий препарат шкірки цибулі. Для того щоб краще бачити клітини, крапни на шкірку цибулі краплю розчину калій йодиду, надлишок рідини відтягни фільтрувальним папером
3. Замалюй декілька клітин шкірочки цибулі та підпиши ядро, вакуолю і клітинну стінку.
4. Напиши висновок про те, які компоненти клітини цибулі можна побачити за допомогою мікроскопа у препараті шкірочки цибулі
Отже
Клітини мають складну будову, в них є різні за своїми функціями структури – органели.
Клітини бактерій, грибів, рослин і тварин мають спільні й відмінні органели
Д/з
Читати параграф 40 с. 147-151
Виготовити модель клітини