Gabriel Dellarosa es un músico y artista sonoro que se desempeña en el  medio  desde  fines de los 80s, trabajando en distintos estudios de radio AM y FM de distintas ciudades de Argentina. Ha realizado trabajos para TV como Multicanal, Solo Tango, TVA, TPO, Canal 7, TV Pública, Televisión Española y Encuentro, como así también para cine en producciones de Argentina, Alemania, Japón, España, Francia, etc. Se han realizado exposiciones sonoras de sus obras en Museo de Arte Decorativo y Malba.

Fue parte de producciones premiadas en el Festival de cortometrajes , La Plata (mejor corto sonoro); 1º Festival de Artes Audiovisuales de La Plata–FESAALP;  Mejor montaje sonoro, 8° Edición Internacional del Festival de Cortos Fejorel; Festival Rojo Sangre 31/10/06, muestra internacional de cine independiente de Mar Del Plata 3a Edición 2006 y presentación especial en el cine Gran Rex de Córdoba; finalista del V Festival Crepusculum 2006 y presentado en cine Cosmos BsAs; Tercer Festival Nacional de cine en Saladillo del 12 a 15 de octubre de 2006; Asociación Dante Alighieri de Buenos Aires. 

Realizó Microguías publicitarias para sellos Discográficos como Sony, M&M, D.B.N., BMG, Fogón Música, Euro Records y GLD y para distintas emisoras Folclorísimo AM 1410 (J.L. Suárez), Radio Belgrano  (CABA), Radio Nacional (CABA), FM Popular (Santiago Del Estero), FM Reconquista (Santa Fe), Líder (Caseros), FM Trelew (Neuquén) etc.

Musicalización de poemas del autor Hugo Giménez Agüero para FM Trelew, para Radio Belgrano y de varios autores destinado a la fundación Felices los Niños.

Ha realizado trabajos musicales para diversas obras teatrales y coreografías

Transmisiones, asistencias y sonido en vivo de Club Gong, Juan Carlos Baglietto, JAF, Beta Madre, Claudia Puyó, Pipo Cipolatti, Attaque 77, Cabeza de Pescado y Catupecu Machu

Transmisiones deportivas, enlace por sistema de microondas Motorola e híbrido telefónico con distintos estadios de fútbol en vivo; pesca y automovilismo (Turismo Carretera).

Monitoreo para la Orquesta “Fronteras del Silencio” con motivo del 37º Festival Internacional Encuentros 2005 en el Salón Dorado del Teatro Colón.

Operación de Sonido en vivo y grabación: Asistencia y registro sonoro para el conjunto de música popular china “Chinese Music Virtuosi” llevado a cabo en el Centro Cultural Borges el año 2005.

Sonido del Ciclo de cine “Neorrealismo Italiano” Universidad Nacional Tres de Febrero (2006).

Premio Sur otorgado por la Academia de las Artes y Ciencias Cinematográficas, reconocimientos del INCAA y del Festival de Cine Científico del MERCOSUR CINECIEN.

En Proyecto Interacciones se desempeña como Director Musical y encargado de mezclas y masterizaciones.