Лаборатория сити-фермерства "Foodwell"

ВЫРАЩИВАНИЕ ПРОДУКТОВ В СУРОВЫХ КЛИМАТИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ

История проекта

В 2021 году 39 регионов России признаны неблагоприятными для ведения сельского хозяйства. Уровень самообеспеченности территорий с суровым климатом ниже среднего по России более чем в 3 раза. Рассчитывать только на традиционное фермерство мы не можем, необходимо инновационное решение, которое позволит регионам с суровым климатом самостоятельно производить овощи и зелень. Таким решением стало использование прогрессивных технологий выращивания.

Городское фермерство – это революция сельского хозяйства. Мировой рынок вертикальных ферм ежегодно растет, а российские экспертные сообщества признали сити-фермерство ключевой компетенцией будущего.

Весь прошлый год мы развивали нашу ферму и сотрудничали с топовыми агро-экспертами, но в своем производстве оказались ограничены Владимирским регионом.

Поэтому наша команда решила тиражировать полученные знания и опыт за его пределы.

Мы намерены создать федеральную экосистему городских ферм из 20 хозяйств через обучение местных сообществ выращиванию органической зелени с последующим их агросопровождением.

Наша миссия - стать незаменимой и неотъемлемой частью жизни гроверов и стратегическим центром ЭКОсистемы городских фермеров.

Что мы предприняли?

Преодолели финансовый барьер выхода на рынок благодаря гранту, полученному от федерального агентства по делам молодежи, в размере 730 тысяч рублей Создали первую социальную городскую ферму
Создали городскую лаборатория сити-фермерства площадью 50 м2
Провели 30 мастер-классов в Instagram-аккаунте
Разработали 4 образовательных курса
Провели в количестве 52 раз курсы по сити-фермерству
Взяли на агросопровождение 2 детских сада, 4 школы и 5 предпринимателей
Сконструировали с учениками 13 гидропонных систем
Обучили 628 человек, в том числе 347 из регионов с тяжелыми климатическими условиями, основам сити-фермерства

Каких результатов нам удалось достичь?

Социальный эффект:

- 6 образовательных заведений из регионов с тяжелыми климатическими условиями развивают в детях компетенцию будущего “Сити-фермерство”

- 347 человек из регионов с тяжелыми и неблагоприятными климатическими условиями получили навыки в области сити-фермерства и бережливого производства

Экологический эффект:

- >300 человек предпочли выращивание зелени без земли

- на 95% сократили потребление пресной воды в производстве по сравнению с традиционным фермерством

Экономический эффект:

- ↓ на 35% стоимость свежих овощей и зелени для жителей регионов

- ↑ на 150% прибыли предпринимателей-членов экосистемы

- ↑ на 250% дохода 4 студентов-участников проекта (в расчете от минимальной стипендии)