1. Изучите информацию о пищевых добавках и примите участие в создании словаря "Английский для биохимика"(для просмотра используйте гостевой доступ). Обратите внимание на лексику, используемую в текстах англоязычных источников.

Инструкция для регистрации на сайте https://esuo.kuz-edu.ru/ - создание учётной записи

Инструкция по записи на курс для редактирования словаря (для просмотра словаря можно использовать гостевой доступ)

Обратите внимание на названия и характеристики пищевых добавок, их свойства, лексику, используемую в текстах англоязычных источников.

Критерии оценки словаря

Полезные ссылки на русском и английском языках:

Таблица пищевых добавок

Вредные пищевые добавки

Каталог пищевых добавок

Список Е-кодов

О запрещении использования пищевых добавок

Department of Health & Human Services, State Government of Victoria, Australia/ Food additives

U.S. Food and Drug Administration/Overview of Food Ingredients

European Commission/ Additives

Food Additives and Ingredients Association/ Additives

2. Примите участие в создании коллективной коллекции ресурсов "Пищевые добавки". Каждая команда оформляет слайд презентации по шаблону.

Критерии оценивания участия в создании коллекции ресурсов

Инструкция по работе в коллективной презентации

3. Напишите краткую аннотацию к одному из англоязычных сайтов и разместите ссылку на аннотацию в коллективной коллекции ресурсов "Пищевые добавки" на слайде своей команды.

План аннотации

Критерии оценивания аннотации

Пример аннотации

4. Проведите социологический опрос “Знаете ли вы, что едите?” , который позволит выяснить - какие продукты мы чаще всего покупаем и что знаем о содержании пищевых добавках в этих продуктах.

Опрос создайте с помощью сервиса гугл, ссылку на опрос разместите на странице блога команды, школьного сайта, в социальных сетях и т.д. Предложите ответить на вопросы вашим одноклассникам, знакомым, родственникам (можно также отправить ссылку по электронной почте). Ответьте на опросы других команд. По результатам опроса, созданного с помощью сервиса гугл, вы получите диаграмму. Результаты очного опроса добавьте в опрос виртуальный и разместите общую диаграмму на странице блога. Проанализируйте результаты диаграммы, определив группы продуктов и степень информированности ваших респондентов о содержании в них пищевых добавок.

Критерии оценки опроса

пример опроса

пример анализа результатов опроса

Инструкция по созданию опроса с использованием сервисов гугл

Видеоинструкция

4.1. По результатам опроса создайте список продуктов, содержащих ГМО и\или пищевые добавки, определив группы продуктов, наиболее часто упоминаемые в опросе- результаты работы представьте на холсте линоит. Каждая команда размещает стикер, в котором перечисляет группы продуктов, например, конфеты, шоколад, чипсы, газированные напитки и т.д.

Инструкция по работе с линоит

4.2. Распределите между командами для исследования на разнообразие пищевых добавок наиболее часто употребляемые продукты - каждая команда исследует одну группу продуктов, распределяем темы для исследования в таблице.

Исследуйте продукты разных производителей на содержание пищевых добавок: определите список пищевых добавок, классифицируйте добавки, определите, есть ли среди них запрещённые или неразрешённые в России. Найдите информацию о влиянии на здоровье пищевых добавок из полученного списка. Оформите отчёт о результатах исследования. Ссылку на результаты исследования размещаем в коллективной таблице.

Критерии оценивания исследования пример отчёта

Инструкция по работе в коллективной таблице

5.1. Напишите статью в электронную газету, в статье дайте ответ на проблемный вопрос этапа, используйте результаты проведённого исследования, выразите свое отношение к проблеме.

5.2. Напишите на английском языке эссе о здоровом питании "To eat or not to eat?”, объясните, какие добавки могут содержать продукты и почему они могут быть вредны для здоровья, выразите личное отношение к рассматриваемой проблеме, разместите эссе в электронной газете. Встройте газету в блог команды.

Критерии оценивания статьи

Критерии оценки эссе

Клише для эссе. Структура эссе.

Инструкция по работе с сервисом https://padlet.com/

6. Оцените эссе 2-х других команд на вкладке "Взаимооценивание эссе".

Используйте критерии оценивания эссе и "приём 3-2-1" (задайте на английском языке три вопроса к работе другой команды, сделайте два конструктивных замечания и одно пожелание по улучшению работы). Своим комментарием вы можете помочь другим командам улучшить их эссе. Не забывайте отвечать на комментарии других команд.

7. Ответьте на вопросы рефлексии в сообществе:

• Что нового вы узнали на втором этапе и какие выводы для будущей жизни сделали?

• С какими трудностями столкнулась ваша команда, удалось ли вам их преодолеть? Если да, то как? Если нет, то почему?

8. Заполните чек-лист 3 и сделайте отметку о проделанной работе в таблице продвижения "Шаги к успеху" .