Embedded Files
Уважаемые участники, задания следующего этапа ждут вас!
Уважаемые участники, задания следующего этапа ждут вас!
На данном этапе предлагаем вам обсудить вопрос: "Как влияют пищевые добавки на здоровье человека? "
На данном этапе предлагаем вам обсудить вопрос: "Как влияют пищевые добавки на здоровье человека? "
1. Изучите информацию о пищевых добавках и примите участие в создании словаря "Английский для биохимика"(для просмотра используйте гостевой доступ). Обратите внимание на лексику, используемую в текстах англоязычных источников.
1. Изучите информацию о пищевых добавках и примите участие в создании словаря "Английский для биохимика"(для просмотра используйте гостевой доступ). Обратите внимание на лексику, используемую в текстах англоязычных источников.
Инструкция для регистрации на сайте https://esuo.kuz-edu.ru/ - создание учётной записи
Инструкция по записи на курс для редактирования словаря (для просмотра словаря можно использовать гостевой доступ)
Обратите внимание на названия и характеристики пищевых добавок, их свойства, лексику, используемую в текстах англоязычных источников.
Обратите внимание на названия и характеристики пищевых добавок, их свойства, лексику, используемую в текстах англоязычных источников.
Полезные ссылки на русском и английском языках:
Полезные ссылки на русском и английском языках:
О запрещении использования пищевых добавок
Department of Health & Human Services, State Government of Victoria, Australia/ Food additives
U.S. Food and Drug Administration/Overview of Food Ingredients
European Commission/ Additives
Food Additives and Ingredients Association/ Additives
2. Примите участие в создании коллективной коллекции ресурсов "Пищевые добавки". Каждая команда оформляет слайд презентации по шаблону.
2. Примите участие в создании коллективной коллекции ресурсов "Пищевые добавки". Каждая команда оформляет слайд презентации по шаблону.
Критерии оценивания участия в создании коллекции ресурсов
Инструкция по работе в коллективной презентации
3. Напишите краткую аннотацию к одному из англоязычных сайтов и разместите ссылку на аннотацию в коллективной коллекции ресурсов "Пищевые добавки" на слайде своей команды.
3. Напишите краткую аннотацию к одному из англоязычных сайтов и разместите ссылку на аннотацию в коллективной коллекции ресурсов "Пищевые добавки" на слайде своей команды.
Теперь вы знаете всё (или почти всё) о пищевых добавках. А что знают о пищевых добавках ваши одноклассники, знакомые, родственники? Читают ли они состав покупаемых продуктов и учитывают количество и разнообразие пищевых добавок при выборе продуктов? Известно ли вашим знакомым, какие пищевые добавки являются неразрешёнными в России? Как влияют на здоровье та или иная пищевая добавка?
4. Проведите социологический опрос “Знаете ли вы, что едите?” , который позволит выяснить - какие продукты мы чаще всего покупаем и что знаем о содержании пищевых добавках в этих продуктах.
4. Проведите социологический опрос “Знаете ли вы, что едите?” , который позволит выяснить - какие продукты мы чаще всего покупаем и что знаем о содержании пищевых добавках в этих продуктах.
Опрос создайте с помощью сервиса гугл, ссылку на опрос разместите на странице блога команды, школьного сайта, в социальных сетях и т.д. Предложите ответить на вопросы вашим одноклассникам, знакомым, родственникам (можно также отправить ссылку по электронной почте). Ответьте на опросы других команд. По результатам опроса, созданного с помощью сервиса гугл, вы получите диаграмму. Результаты очного опроса добавьте в опрос виртуальный и разместите общую диаграмму на странице блога. Проанализируйте результаты диаграммы, определив группы продуктов и степень информированности ваших респондентов о содержании в них пищевых добавок.
пример анализа результатов опроса
Инструкция по созданию опроса с использованием сервисов гугл
4.1. По результатам опроса создайте список продуктов, содержащих ГМО и\или пищевые добавки, определив группы продуктов, наиболее часто упоминаемые в опросе- результаты работы представьте на холсте линоит. Каждая команда размещает стикер, в котором перечисляет группы продуктов, например, конфеты, шоколад, чипсы, газированные напитки и т.д.
4.1. По результатам опроса создайте список продуктов, содержащих ГМО и\или пищевые добавки, определив группы продуктов, наиболее часто упоминаемые в опросе- результаты работы представьте на холсте линоит. Каждая команда размещает стикер, в котором перечисляет группы продуктов, например, конфеты, шоколад, чипсы, газированные напитки и т.д.
4.2. Распределите между командами для исследования на разнообразие пищевых добавок наиболее часто употребляемые продукты - каждая команда исследует одну группу продуктов, распределяем темы для исследования в таблице.
4.2. Распределите между командами для исследования на разнообразие пищевых добавок наиболее часто употребляемые продукты - каждая команда исследует одну группу продуктов, распределяем темы для исследования в таблице.
Исследуйте продукты разных производителей на содержание пищевых добавок: определите список пищевых добавок, классифицируйте добавки, определите, есть ли среди них запрещённые или неразрешённые в России. Найдите информацию о влиянии на здоровье пищевых добавок из полученного списка. Оформите отчёт о результатах исследования. Ссылку на результаты исследования размещаем в коллективной таблице.
Исследуйте продукты разных производителей на содержание пищевых добавок: определите список пищевых добавок, классифицируйте добавки, определите, есть ли среди них запрещённые или неразрешённые в России. Найдите информацию о влиянии на здоровье пищевых добавок из полученного списка. Оформите отчёт о результатах исследования. Ссылку на результаты исследования размещаем в коллективной таблице.
5.1. Напишите статью в электронную газету, в статье дайте ответ на проблемный вопрос этапа, используйте результаты проведённого исследования, выразите свое отношение к проблеме.
5.1. Напишите статью в электронную газету, в статье дайте ответ на проблемный вопрос этапа, используйте результаты проведённого исследования, выразите свое отношение к проблеме.
5.2. Напишите на английском языке эссе о здоровом питании "To eat or not to eat?”, объясните, какие добавки могут содержать продукты и почему они могут быть вредны для здоровья, выразите личное отношение к рассматриваемой проблеме, разместите эссе в электронной газете. Встройте газету в блог команды.
5.2. Напишите на английском языке эссе о здоровом питании "To eat or not to eat?”, объясните, какие добавки могут содержать продукты и почему они могут быть вредны для здоровья, выразите личное отношение к рассматриваемой проблеме, разместите эссе в электронной газете. Встройте газету в блог команды.
Клише для эссе. Структура эссе.
Инструкция по работе с сервисом https://padlet.com/
6. Оцените эссе 2-х других команд на вкладке "Взаимооценивание эссе".
6. Оцените эссе 2-х других команд на вкладке "Взаимооценивание эссе".
Используйте критерии оценивания эссе и "приём 3-2-1" (задайте на английском языке три вопроса к работе другой команды, сделайте два конструктивных замечания и одно пожелание по улучшению работы). Своим комментарием вы можете помочь другим командам улучшить их эссе. Не забывайте отвечать на комментарии других команд.
7. Ответьте на вопросы рефлексии в сообществе:
7. Ответьте на вопросы рефлексии в сообществе:
Что нового вы узнали на втором этапе и какие выводы для будущей жизни сделали?
С какими трудностями столкнулась ваша команда, удалось ли вам их преодолеть? Если да, то как? Если нет, то почему?
8. Заполните чек-лист 3 и сделайте отметку о проделанной работе в таблице продвижения "Шаги к успеху" .
8. Заполните чек-лист 3 и сделайте отметку о проделанной работе в таблице продвижения "Шаги к успеху" .
Google Sites
Report abuse