リパーゼ酵素(lipase enzyme)の価格 – 2025年市場概要

リパーゼ (lipase enzyme)（CAS  9001-62-1 ）は、脂肪を脂肪酸とグリセロールに分解する能力を有することから、食品加工、洗剤、バイオ燃料製造、動物飼料、医薬品、特殊生体触媒など、幅広い分野で利用されている酵素です  。食品・飲料分野のイノベーションと産業用途の拡大により、世界的に需要が拡大しています。

リパーゼの価格は、グレード（食品、飼料、工業用）、活性レベル（グラムあたりの活性単位）、包装サイズ、注文量によって大きく異なります 。以下は2025年の典型的な価格レベルの内訳です。

📦  1. 産業用およびバルク価格（1メートルトンあたり）

業界の価格レポートによると、   2025年にはリパーゼのトン（MT）レベルの貿易および産業スポット価格が世界市場で活発に推移しました。

一括契約価格（2025年）

• 中国: 1トンあたり 約1,637米ドル （2025年6月）。

• 米国: 1トンあたり 約1,776米ドル。

• ドイツ: 1トンあたり 約2,072米ドル。

• オランダ: 1トンあたり 約1,740米ドル。

• フランス: 1トンあたり 約1,563米ドル。

•  中国（2025年9月）：輸出需要の増加により、1トンあたり約1,860米ドル
  。これらの数値は 工業用バルク酵素の価格を反映しており 、国内および輸出価格の両方の水準を表しています。

要点:  2025 年のリパーゼの産業用バルク価格は、  地域と需要状況によって異なりますが、一般的に1 トンあたり約 1,500 ～ 2,200 米ドルになります。

🧪  2. 少量（食品/工業用）のkg単位の価格設定

 トン単位ではなくキログラム単位で購入するバイヤーの場合 、サプライヤーリストから確認できる典型的な価格帯は次のとおりです。

用途 / グレード

標準価格（USD/kg）

注記

基本的な工業用リパーゼ

約5.00ドル～6.50ドル/kg

大手酵素生産者からの最低参入価格

飼料用リパーゼ

約17ドル/kg

動物飼料配合によく使用される

食品グレード規格

約11～35ドル/kg

供給元と純度によって異なる

高活性（>100,000 LU/g）

約63～67ドル/kg

高性能用途に特化

プレミアム処方

約25～62ドル/kg

国際的なサプライヤー / ハイエンド仕様

価格に関する注意事項:

• これらの 1 キログラムあたりの価格は、 中量 (1 ～ 25 kg)の場合に一般的です。

• 梱包サイズが大きくなり（100 kg 以上）、契約数量が増えると、通常、単位コストが大幅に削減されます。

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🧪  3. インドと現地市場の例

インド市場（小規模注文）の小売業者およびサプライヤーのリストは、典型的な価格帯を示しています。

• 食品グレードのリパーゼパウダー：  1kgあたり約800～1,000ルピー（約9～12米ドル/kg）。

• バイオディーゼル酵素リパーゼ: バイオディーゼル生産に使用される特殊な配合物の場合、1kg あたり約 2,500 ルピー (約 30 米ドル/kg)。 

これらは 現地の取引価格を反映したもの で、実際の産業契約価格は大量供給の場合、1kgあたり低くなる可能性があります。

📦  4. 小売価格とパッケージ価格

少量包装の酵素（通常1～20 kgのバッチまたはブランド工業用バケツ）の場合：

• 一部のサプライヤーは、  20 kg 入りのリパーゼを 地域価格で販売しています (例: トルコでは 20 kg あたり約 ₺71,990 で、1 kg あたり約 ₺3,600 または 1 kg あたり約 200 USD となります (注: 地域の VAT および通貨の違いが適用されます) )。 

これらの小売価格は、小さな包装、取り扱い、および流通マージンが含まれるため、産業用バルクコストよりも高くなります 。

📊  5. リパーゼの価格に影響を与える要因

リパーゼ酵素の価格設定にはいくつかの市場要素が影響します 。

業界全体の需要

リパーゼの需要は、食品加工（乳製品、焼き菓子、風味強化）、洗剤、飼料、バイオディーゼルなどの分野で増加しています。こうした用途拡大は、価格維持に貢献しています。

生産と原材料

リパーゼは通常、微生物発酵によって生産されます が、基質、ユーティリティ、精製コストといったコスト要因が存在します。原材料供給の逼迫やエネルギーコストの上昇は、価格上昇につながる可能性があります。

活性と純度

• より高い活性や特殊な配合は、 基本的な工業用グレードよりもコストが高くなります。

• 食品グレード、高純度、または固定化リパーゼは、厳格な品質認証によりプレミアム価格が付けられています 。

注文量 / 梱包

大量トン注文や長期契約では、 小売りや小ロット購入に比べて割引が適用されます。

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