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「手沖咖啡-Rittenhouse Coffee」：專業手沖咖啡讓你感受咖啡的細緻風味
「手沖咖啡-Rittenhouse Coffee」：專業手沖咖啡讓你感受咖啡的細緻風味
位於台中市北區民權路的Rittenhouse Coffee，是一家以手沖咖啡為主打的咖啡廳。咖啡師在這裡以專業的手法，將咖啡粉一點一滴地沖煮出來，呈現出豐富的風味和層次感，讓你感受到咖啡的細緻風味。
手沖咖啡是一種以手工方式沖泡的咖啡，傳統的手沖咖啡方式為V60或Chemex，Rittenhouse Coffee亦提供了這兩種方式，讓你可以選擇自己喜愛的方式品嚐咖啡。在手沖咖啡的製作過程中，咖啡師會根據不同的咖啡豆特點、烘焙程度以及客人的口味需求，調整咖啡的沖泡時間、溫度和水量等因素，以獲得最佳的口感和風味。
在Rittenhouse Coffee，你可以品嚐到各種不同的咖啡豆，包括單品咖啡和混合咖啡，每種咖啡都有著獨特的風味和特點。例如，他們的哥倫比亞咖啡有著清新的果香和酸度，埃塞俄比亞咖啡則有著明亮的花香和茶香味道。
此外，Rittenhouse Coffee的手沖咖啡還可以與各種點心搭配，例如鬆餅、法式吐司、和牛三明治等，搭配出不同的風味和口感。
總結來說，如果你是咖啡愛好者，或者想要嚐試手沖咖啡的美味，Rittenhouse Coffee是一家不容錯過的咖啡廳。他們的手沖咖啡以專業的手法沖泡，呈現出豐富的風味和層次感，絕對值得一試。
全台第一全面採用Chemex
We're here to optimize your everyday coffee experience. Aftter all, life is too short for bad coffees!
About Us
RITTENHOUSE Coffee & Co. 創立於2020年7月，秉持著將當代咖啡及美學融合的信念，我們在百家爭鳴的咖啡業戰國時代萌芽。而支撐著我們逆風前行的，正是對當代咖啡的熱忱與渴望，希望有天在這個時代褪去之後，當人們再次嘗到這些風味，心中能夠激起一絲絲感動的波瀾，透過手上那杯琥珀色的珠光玉液，看到屬於我們的咖啡文化。
Contemporary Coffee – 當代咖啡
一杯好的手沖/義式咖啡應該是怎樣的呢？如果加入了「當代」兩個字，那又會有何不同？在RITTENHOUSE，這是我們每天不斷問自己的問題，只為了在端出一杯咖啡給客人時，讓杯裡裝的不只是咖啡與牛奶，而是一個時代，一種文化。
DELICIOUS COFFEE
MADE CONTEMPORARILY
手沖咖啡步驟｜手把手教學，品嚐親手沖泡的香醇風味！ - 哎喔
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手沖咖啡 (來源：addonscomtw)
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輕鬆煮出完美手沖咖啡比例！ - MHHY
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手沖咖啡 (來源：nmttwnet)
2022年9月5日 — 手沖咖啡屬於「滴濾式咖啡」，其沖泡方式為將熱水注入到咖啡粉上，藉由濾紙、濾杯萃取出咖啡液。這種沖泡方式的萃取速度較快，主要可分為「浸潤、溶解、
中深焙： 88度
淺焙： 92度
中焙： 90度
深焙： 80-90度
地點
手沖咖啡地圖
日新-鮮烘焙手沖咖啡坊
49
(10) · $ · 咖啡廳
民權東路二段152巷5弄11號
內用·
免下車服務·
無接觸送餐服務
IOOI Coffeebean Studio 手沖咖啡店
48
(53) · 咖啡店
中山北路二段27巷1-1號
即將開始營業 ⋅ 12:00
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路邊取貨·
無外送服務
KEY COFFEE(木邨 珈琲) 咖啡/咖啡廳/手沖咖啡/咖啡豆 ｜中山區 誠品生活南西路店 B1
43
(56) · 咖啡店
B1, No 14號南京西路
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2020年12月8日 — 手沖咖啡適合使用中研磨的粗細，刻度大約4或45，像2號砂糖的顆粒大小。 手沖咖啡水的溫度建議90℃左右，適中風味的粉水比為1:16，意思是水量為咖啡粉的
淺中焙咖啡豆： 21~25克咖啡粉
烘培度： 咖啡粉量
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