boucherie de détail
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Des capsules pour te faire découvrir le programme...
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Présentation du programme
Présentation du programme
Visite de l'Atelier
Visite de l'Atelier
témoignages d'élèves
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La formule alternance travail-études
Le plus beau métier du monde!
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passionné de viande rouge
passionné de viande rouge
entrepreneur en boucherie
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L'alternance travail-études
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Démonstrations de techniques
Faire un tomahawk
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le débitage avant du boeuf
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le rôti de côte renversé
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