텐동이란?
텐동이란?
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‘텐동(天丼)’은 밥 위에 바삭하게 튀긴‘덴푸라(天ぷら)’를 올리고, 간장 베이스의 달콤짭짤한 ‘덴쓰유(天つゆ)’ 소스를 부어 먹는 일본식 덮밥 요리입니다.
'폼포코텐동'은 일본인 스승님에게 전수받은 레시피와 노하우를 가지고
'폼포코텐동'은 일본인 스승님에게 전수받은 레시피와 노하우를 가지고
저희만의 방식으로 재구성하여 운영하고 있습니다.
저희만의 방식으로 재구성하여 운영하고 있습니다.
스승님께 배운 바삭한 튀김 기술과 비법 소스를 고스란히 담아,
스승님께 배운 바삭한 튀김 기술과 비법 소스를 고스란히 담아,
언제나 따끈하고 풍미 가득한 텐동을 제공합니다.
언제나 따끈하고 풍미 가득한 텐동을 제공합니다.
일본 전통 맛 그대로의 깊은 감칠맛을 폼포코텐동에서 즐겨보세요.
일본 전통 맛 그대로의 깊은 감칠맛을 폼포코텐동에서 즐겨보세요.
텐동 맛있게 먹는 방법
1단계
튀김을 받치고 있는 접시를 꺼내
텐동 그릇 앞으로 가져와
튀김을 덜어주세요.
2단계
밥의 1/3과 함께
바삭한 튀김을 즐겨주세요.
3단계
수란을 주문하셨다면,
남은 1/3 정도의 밥과
수란을 함께 비벼
바삭한 튀김을 즐겨주세요.
또는, 수란을 터뜨려
튀김을 찍어 먹어도 좋아요.
마지막을 위해
튀김 2조각 정도
남겨주세요.
4단계
겐마이차를 직원이 건네주면
후리카케를 요청해주세요.
남은 밥에
겐마이차를 부어
남은 튀김과 함께 먹는다면
모두모두 폼포코~♬
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