Adelis Flores

CEO de Polis Pastel, C.A.

Repostera en formación.

Antes de ser repostera, se formó en la Escuela de Artes Plásticas Arturo Michelena con estudios en Arte Puro durante 4 años y en la Escuela de Educación de la Universidad de Carabobo, en la especialidad de Artes Visuales. Actualmente es Profesora de la misma universidad y facultad, en el módulo Arte y Cultura.

Nació en el estado Aragua - Venezuela y reside desde los 7 años en la ciudad de Valencia. Desde niña tuvo inclinación a las artes visuales y la cocina. Con un perfil polifacético, su estilo busca unir el arte y la repostería, en lo que ha llamado "Polis Pastel, el arte de un buen postre", donde cada postre es presentado con estética, detalle y deleite.

"Supe que era una buena idea este emprendimiento cuando publiqué una torta que hice para mi abuela en 2020 con mucha emoción porque quedó rica y me preguntaban si les podía vender una igual. En una semana tuve mis primeros pedidos, en ese momento eran feos pero ricos, pero Dios estaba de mi lado, en el camino se ha ido perfeccionando la técnica, la estética, los sabores y la forma de negocio. Ya han pasado unos años y ver crecer a Polis Pastel es muy satisfactorio, lo considero un hijo al que le he dedicado tiempo y mucho amor".