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相模湾の魚

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相模湾ワールド日本を代表する日本3大深海 富山湾・駿河湾・相模湾)  1300種以上の命を育む海

相模湾ワールド金目鯛編

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相模湾ワールド カワハギ編

包丁と魚屋の物語 石器時代以降・自然と向き合ってきた刃物自然との持続的な共存を願っています。)

西湘・湘南の魚屋
小田原魚市場買受人組合加盟店では、ご家庭・仕事で使い終えた包丁を預かっています。

奉納に際しては、小田原魚市場買受人組合名でお清めいたします、ご要望・御希望により連名にて奉納することも可能です。

包丁は包丁供養の後、大山の納め太刀の風習に準えて阿夫利神社に納めさせていただき、溶解し再利用されます。

自然の恵みに感謝する

地魚供養の儀(小田原魚市場内)

使え終えた包丁に感謝する

包丁供養の儀(小田原魚市場内)
庖丁を再利用する

納め包丁(小田原魚市場関係者一行)

同時に地域の水産資源に

感謝し持続可能な生業と

関係者の努力が報われる

ことをご祈願いたします

5代目刃付師の気持ち

5代目刃付師の望み



GyoTo魚屋 (地域水産物のアンテナショップを目指してお魚コンシェルジュが地魚のご紹介を)

「魚屋の世界」を優しく紹介

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