Григорий Алексеевич Демко родился 13 марта 1946 года в д. Большое Малешево Столинского района Брестской области в  многодетной семье, с детства был приучен к сельскому труду.

​В 1968 году закончил Белорусскую сельскохозяйственную академию.

​Выпускник агрономического факультета Белорусской сельскохозяйственной академии Г.А. Демко возглавил полеводческую бригаду, а через год – агрономическую службу в столинском колхозе «40 лет Октября». Г.А. Демко  многие годы являлся руководителем одного из самых эффективных хозяйств Беларуси.