在日本,糰子不只是點心,更是一份記憶。
從神社門前的醬油串,到春日賞櫻的三色糰子,它代表著團圓、節氣與季節感,是日本人日常裡的溫暖一角。
然而在台灣,這樣的和菓子文化仍不常見。
我們熱愛這份質樸卻不簡單的味道,也希望能將它真正帶到街角、帶到人們手中──於是,「丸彈糰子」誕生了。
我們與位於中山區赤峰街的糰子職人「赤丸」合作,選用來自日本丸八製菓的八雲糰子,
使用日本純米與傳統製法,保留最原始的口感與風味,並在台灣手工現烤製作。
我們取名「丸彈」,不只是因為糰子外型圓潤、口感Q彈,
也偷偷藏了一個台灣人最愛的諧音小梗:
「丸彈,有來(緣分)!」——台語唸起來,就像「有緣」(有來)
每一次遇見、每一串糰子,都是一種緣分、一場甜甜的巧遇。
這不只是吃點心,更是一場文化與情感的共鳴。
你有來,丸彈就有在。
Our Story|About Maru-Dan (Playdandan)
In Japan, dango is more than just a sweet treat — it’s a taste of memory.
From soy-glazed skewers by the shrine gates to colorful hanami dango in spring, these little rice dumplings carry meanings of togetherness, tradition, and the changing seasons.
They’re a small, warm part of everyday life.
But here in Taiwan, wagashi culture like this is still rare.
We fell in love with the humble yet soulful taste of dango, and dreamed of bringing it closer — to the street corner, to your hands.
And so, Maru-Dan (Playdandan) was born.
In collaboration with Akamari, a skilled dango artisan based in Chifeng Street, Zhongshan District, we use Yakumo Dango from Japan’s renowned Maruhachi Seika.
Crafted with pure Japanese rice and traditional methods, each skewer is hand-grilled in Taiwan to preserve its original texture and flavor.
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The Meaning Behind “Maru-Dan (Playdandan)”
The name Maru-Dan isn’t just about the round shape and bouncy texture of dango —
It also hides a playful pun that Taiwanese people love:
“Maru-Dan, you came!” — In Taiwanese Hokkien, it sounds like “you have fate” (有緣).
Every meeting, every skewer, is a small encounter of destiny — a sweet little surprise.
This isn’t just dessert.
It’s a cultural and emotional connection.
You showed up — and so did Maru-Dan (Playdandan).
ブランドストーリー|丸彈だんごについて
日本では、だんごはただのおやつではなく、「思い出」そのものです。
神社の前で焼かれた醤油だんご、春の花見に欠かせない三色だんご――
だんごは、団らんや季節の移ろいを感じさせる、日本人の暮らしに根ざした温かい存在です。
しかし、台湾ではこのような和菓子文化はまだ広く浸透していません。
私たちは、この素朴ながらも奥深い味わいに魅了され、
それを街角へ、人々の手の中へと届けたいという想いから、**「丸彈だんご」**を立ち上げました。
台北・中山区赤峰街にあるだんご職人「赤丸」と提携し、
日本・丸八製菓の「八雲だんご」を厳選使用。
純国産米と伝統製法による本来の食感と風味を大切に、台湾で一本一本丁寧に焼き上げています。
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名前に込めた想い「丸彈(まるだん)」
「丸彈(まるだん)」という名前には、
まんまるの形とぷるんとした食感のだんごを表すだけでなく、
台湾人が大好きな**言葉遊び(ダジャレ)**が隠れています。
「丸彈,有來!」――台湾語で発音すると、「ご縁がある(有緣)」に聞こえるのです。
一本のだんごとの出会いも、きっと何かのご縁。
甘くて小さな、運命のような出会いをお楽しみください。
これはただのおやつではありません。
それは、文化と感情が響き合うひととき。
あなたが来てくれるなら、丸彈はここにいます。
濃郁醬油香浸透糰子,溫潤與美味在嘴裡迸發
炙烤甜鹹醬香,撒上柴魚提鮮,外焦內Q,經典日式風味
北海道原裝進口紅豆,口感綿密香味撲鼻,搭配純米製作糰子,冰涼Q彈好吃
三種顏色糰子的甜美共舞,為視覺和味蕾帶來雙重享受
嚴選自靜岡的高級抹茶,香氣清雅、甘甜適中,糰子外皮Q彈,抹茶餡濃厚滑順,不甜不膩
黃豆餡的細膩與糰子的清涼相映成趣,甜潤而清爽的享受
香濃黑芝麻餡在冰涼中綻放,濃香與冰涼融合的完美平衡
嚴選日本進口黑糖與黃豆粉,搭配日本進口糰子,口感柔軟Q彈。淋上濃郁黑糖醬,撒上細緻香醇的黃豆粉,甜而不膩、香氣四溢,重現日本街頭的經典小滋味。
打檔攝影師協助製作菜單好讓客人方便點餐
參考日本風格所設計的菜單
呈現出可愛又風趣的內容及上方小故事
都是有精心設計的小彩蛋喔!!
我們採用日本純米和日本純水製作配方
讓客人吃到日本最道地的糰子
讓客人了解我們醬油糰子不為人知的秘密
這是使用八雲糰子的我們想傳達給客人的一個小秘密喔!!
清爽又有趣的氣泡飲來啦!
我們特別準備了多種日本風味的無酒精沙瓦(氣泡飲),每一款都帶有細緻泡感與迷人香氣,無論搭配糰子或單喝都超對味!
!未丸彈續,敬請期待!
To be continued