Allergene

A) Glutenhaltiges Getreide

(B) Krebstiere, 

(C) Eler, 

(D) Fische, 

(E) Erdnüsse, 

(F) Sojabohnen, 

(G) Milch-Laktose. 

(H) Schalenfrüchte, 

(L) Sellerie, 

(M) Senf, 

(N) Sesamsamen, 

(O) Schwefeloxid und Sulfite 

(P) Lupinen, 

(R) Weichtiere wie Muscheln, Austern und Schnecken

Zusatzstoffe

(1) mit Farbstoff,

 (2) mit Konservierungsstoffen, 

(3) mit Antioxidationsmittel, 

(4) mit Geschmacksverstärker, 

(5) gewachst, 

(6) geschwärzt, 

(7) mit Phosphat,

 (8) Stabilisatoren

 (9) koffeinhaltig, 

(10) Säuerungsmittel 

(11) mit Süßungsmittel, 

(12) mit Nitritpökelsalz. 

(13) Nitrat,

 (14) Formfleischworderschinken, 

(15) Truthahnschinken, 

(16) Rindfleisch, 

(17) Lammfleisch, 

(18) Hähnchenfleisch, 

(19)Putenfleisch