____Giới thiệu Pema____
Ý tưởng thành lập nên thương hiệu bánh ngọt entremet được founder Pema ấp ủ từ năm 2016. Sau khi tốt nghiệp tại trường bánh nổi tiếng của Pháp Le Cordon Bleu, founder Pema lại tiếp tục tham gia nhiều khoá học từ các chef hàng đầu nước Pháp.
Năm 2019, Pema chính thức được thành lập tại cơ sở 68 Đặng Thai Mai – là một trong những tiệm bánh Entremet đầu tiên tại Hà Nội, phục vụ các dòng bánh entremet và peptit gateau đã được tinh chỉnh để phù hợp với khẩu vị của người Việt.
Năm 2021, Pema mở tiếp cơ sở 45 Quang Trung và năm 2024 Pema chính thức Nam tiến, lập cơ sở trong Sài Gòn.