Crêpes

Ingrédients :

• 200g de farine

• 100g de maïzena

• 3 oeufs

• 3 cuillères à soupe de sucre

• 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol

• 50g de beurre

• 500ml de lait

Préparation :

• Dans le saladier mettre la farine, la maïzena, le sucre, le beurre, l'huile de tournesol et les oeufs.

• Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte.

• Ajouter doucement le lait afin de ne pas avoir de grumeaux.

• Si possible, faire poser la pâte 1 heure.

• Faire chauffer une poile à crêpe, graisser la avec un peu de beurre.

• Une fois la poile bien chaude, verser une louche de pâte.

• Une fois le premier coté doré retourner la crêpe et faite cuire l'autre face. Puis retirer du feu.

• Vous pouvez les déguster, chaude ou froide, nature, avec du citron, du sucre, du chocolat, du Nutella, du caramel, de la confiture...

• Bonne chandeleur.