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什么是WSET
什么是WSET
葡萄酒与烈酒教育基金会 Wine & Spirit Education Trust (WSET) 是全球最大的葡萄酒、烈酒与清酒资格认证课程提供机构。在这50年里，备受全球最知名的饮品机构信任的WSET在葡萄酒及烈酒教育的策划和实施方面一直处于领军地位。
葡萄酒与烈酒教育基金会 Wine & Spirit Education Trust (WSET) 是全球最大的葡萄酒、烈酒与清酒资格认证课程提供机构。在这50年里，备受全球最知名的饮品机构信任的WSET在葡萄酒及烈酒教育的策划和实施方面一直处于领军地位。
WSET资格认证通过遍布70多个国家的授课网络及多种不同语言来传授4个渐进级别的课程，从而鼓舞并助力饮料行业的专业人士及爱好者。
WSET资格认证通过遍布70多个国家的授课网络及多种不同语言来传授4个渐进级别的课程，从而鼓舞并助力饮料行业的专业人士及爱好者。
WSET一级葡萄酒认证课程
WSET一级葡萄酒认证课程
本资格证书课程介绍葡萄酒的初级知识，适合刚开始从事葡萄酒相关工作或对葡萄酒感兴趣的人士。
这门认证课程面向刚入门葡萄酒世界的学员，课程以亲身实践的形式，为您传授葡萄酒世界的基础知识。学员可通过视觉的观、嗅觉的闻和味觉的尝来了解葡萄酒的主要风格和类型，并能掌握准确描述葡萄酒以及美食与美酒搭配的基本技能。 成功地学完本课程后，您将获得一份WSET认证资格证书及一枚徽章。
学习内容
- 葡萄酒的主要类型及风格
- 常见的葡萄品种及其特征
- 美食与美酒搭配的原则
- 如何储存葡萄酒和侍酒
- 如何运用WSET第一级系统品酒方法®（简称SAT）来描述葡萄酒
授课语言：中文
授课时间 1天
课程用酒 7+款进口葡萄酒
课程费用 290€
含报名费、WSET 中文教材、培训费、考试费、WSET 证书费
学习成果的评估
学习成果以一份由30道单选题组成的闭卷考试来评估。
课程信息
如需详细了解有关课程要求的全部详情，请下载下方的“说明书”。
下载说明书
WSET二级葡萄酒认证课程
WSET二级葡萄酒认证课程
WSET 第二级葡萄酒认证是初级到中级资格认证课程，适合从事业内工作或葡萄酒爱好者的人士。
这门认证课程为希望了解葡萄酒知识的初学者或那些已经拥有WSET第一级葡萄酒认证入门知识而又想了解更多的学员而设。您将了解世界上主要的有地区性的葡萄品种，它们所种植的地区以及其生产的葡萄酒的风格。通过品尝和理论的结合，您将探索影响风格和质量的因素，并学习如何自信地描述这些葡萄酒。
学习内容
- 如何运用WSET第二级系统品酒方法®（SAT）来描述和品尝葡萄酒
- 环境因素，葡萄种植，酿造和陈年选择如何影响由以下八种主要葡萄品种制成的葡萄酒的风格和质量：Chardonnay，Pinot Grigio/Pinot Gris，Sauvignon Blanc，Riesling，Cabernet Sauvignon，Merlot，Pinot Noir，Syrah/Shiraz
- 由22种重要地区性的葡萄品种所酿造的各种葡萄酒的风格和质量
- 全球70多個 Geographical Indications（地理标志标签）釀造的各种葡萄酒风格和质量
- 生产过程如何影响以下葡萄酒风格：起泡葡萄酒、加强葡萄酒
- 用于标示原产地，风格和质量的关键酒标术语
- 葡萄酒的储存与侍酒服务的主要原则与过程
- 葡萄酒与餐酒搭配的主要原则
授课语言：中文
授课时间 3天
课程用酒 48+款进口葡萄酒
课程费用 790€
含报名费、WSET 中文教材、培训费、考试费、WSET 证书费
学习成果的评估
WSET 第二级葡萄酒认证采用闭卷考试方式进行评估，试卷由50 道选择题组成，须在60 分钟内完成。成功地学完本课程后，您将获得一份WSET认证资格证书及一枚徽章，并可使用相关的WSET认证标志。
课程信息
如需详细了解有关课程要求的全部详情，请下载下面的“说明书” 。
下载说明书
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