ข้าวเป็นอาหารหลักของคนไทย คนไทยบริโภคข้าวทุกมื้อ ซึ่งแต่ละครอบครัวจะมีข้าวเก็บไว้ในลักษณะที่แตกต่างกัน ตามแต่ละครอบครัวสะดวกซึ่งการเก็บข้าวไว้นานๆ จะมีแมลงมาอยู่ข้าวอยู่ตลอด คือ มอด ทำให้เกิดความรำคาญ ทำให้ข้าวเสื่อมคุณภาพและไม่น่านำไปบริโภค กลุ่มของดิฉันจึงหาวิธีการใช้สมุนไพรใกล้ตัวช่วยในการกำจัดมอดออกจากข้าวสาร เพื่อรักษา คุณภาพของข้าวสาร จึงได้ทำการศึกษาค้นคว้าเกี่ยวกับสมุนไพรใกล้ตัว ซึ่งประกอบด้วยใบมะกรูด ใบตะไคร้ หอม และพริกแห้ง ซึ่งเป็นสมุนไพรธรรมชาติที่มีอยู่ทั่วไปผู้ศึกษาจึงนำมาใช้ให้เกิดประโยชน์ ผู้ศึกษาจึงมีความต้องการทดลองโดยการใช้ใบมะกรูดสด ใบตะไคร้หอม และพริกแห้งมาทำการทดลอง

1.เพื่อเปรียบเทียบประสิทธิภาพของสมุนไพรที่ใช้ในการกำจัดมอดในข้าวสาร ได้แก่ ใบมะกรูด ใบตะไคร้ และพริกแห้ง

2.เพื่อกำจัดมอดที่อยู่ในข้าวสาร

ใบมะกรูด ตะไคร้ และพริกแห้ง สามารถกำจัดมอดในข้าวสารได้

1.เราสารถรู้วิธีกำจัดมอดที่อยู่ในข้าวสาร

2.สามารถนำสมุนไพรที่หาได้ง่ายมากำจัดมอดในข้าวสาร