Илияс Фаркух е роден в Аман (Йордания) през 1948 г. До завършване на средното си образование се е налагало да учи в различни училища в Аман и в Йерусалим. След това става бакалавър по философски науки и психология в университета в Бейрут.
Работил е като литературен редактор на различни издания, сред които и на литературното списание „Рождество“.
През 1982 г. печели наградата на Съюза на йорданските писатели за сборника с разкази „Двадесет и един изстрела за пророка“.
През 1991 г. заедно с поета Тахер Рияд става учредител на издателство „Фадаат – Пространства“. Създава и свое издателство „Времена“ през 1992 г., което управлява до ден днешен.
През 1990 г. печели национална награда за романа „Пенливи ръстове“.
Спечелил е и Държавна награда за кратък разказ през 1997 г.
Досега е публикувал романите „Пенливи ръстове“ (1987) и „Стълбове от прах“ (1991).
Като преводач от английски език е издал преводи на арабски език на: „Бременските градски музиканти” (1984), „Адам по обедно време”, „Избрани разкази” (1989), „Стария Гринго” от Карлос Фуентес (1990) и други.