《料理仙姬》

和風、和食、「和」的文化

講者:阿植、布菇、趴趴熊

播出日期:2021.01.19

作 者:菊地正太

原文名:おせん

出版社:講談社(1999年至2014年連載)

代理商:台灣東販(2001年代理)

集 數:16集 + 11集(完結)

進食不僅能填飽胃袋,

料理不單是食材處理,

用餐更不是例行公事。


從食材種植開始,每一道準備工序,到擺盤器皿、服務態度,無不承載著百年日本料理店「一升庵」的老闆娘「阿仙」對於料理的信念,乃至於阿仙本人的人生哲理。

且看極富魅力的一升庵看板娘阿仙如何身體力行展現何謂和風、和食及「和」的精神!

什麼是真正的奢侈!

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