การปลูกถั่วลายเสือ

1. อาชีพท้องถิ่น

การปลูกถั่วลายเสือ

ผู้ประกอบอาชีพ/ผู้ให้ข้อมูล

นายจำรุญ วงค์จันทร์

สถานที่ ที่ตั้ง(พิกัด)ของผู้ประกอบอาชีพหรือของชุมชน

บ้านแม่ละนา หมู่ที่ 1 ต.ปางมะผ้า อ.ปางมะผ้า จ.แม่ฮ่องสอน

กระบวนการ(ขั้นตอน)การผลิต

“ถั่วลายเสือ” หรือ “ถั่วลิสงพันธุ์กาฬสินธุ์2” ในท้องถิ่นปลูกกันมานานเรียกกันหลายชื่อ เช่น ถั่วราชินี ถั่วพระราชทาน ถั่วจัมโบ้ลาย และถั่วลายเสือ ลักษณะเด่น คือ เมื่อแกะฝักถั่วออกเมล็ดของถั่วลายเสือจะมีเยื่อหุ้มเมล็ดคล้ายกับลายหนังเสือโคร่ง มีรูปร่างฝักสวย รูปร่างฝักสวย รูปฝักยาวมีจำนวน 2-4 เมล็ดต่อฝัก ถั่วรุ่นหนุ่นจะมีเมล็ดสีขาวและเริ่มมีลายพอใกล้ช่วงเก็บเกี่ยวลายและสีจะชัดมากขึ้น รสชาติค่อนข้างหวาน กรอบนุ่มกว่าถั่วลิสงทั่วไป ให้ผลผลิตค่อนข้างสูง ระยะเวลาปลูกจนถึงเก็บเกี่ยว 90-100 วัน โรคที่พบในพื้นที่ คือ โรคใบแห้งโคนแห้ง ซึ่งไม่ร้ายแรงต้นยังคงให้ผลผลิตอยู่แต่จะน้อยกว่าเดิมเท่านั้น ส่วนแมลงที่รบกวน คือ แมลงเจาะ เจาะเข้าฝึกกินเมล็ดแต่พบไม่มากเกษตรกรจะปล่อยตามธรรมชาติ ไม่ได้ทำการกำจัด ด้านการบำรุงใช้วิธีไถ่กลบเพราะต้นบำรุงดินอยู่แล้ว

“ถั่วลายเสือ” ที่ปลูกในพื้นที่อำเภอปางมะผ้า เพราะชอบอากาศเย็นบางปีหากอากาศไม่เย็นจะปลูกได้ผลผลิตน้อย และแทบไม่ได้เลย ดินต้องมีความอุดมสมบูรณ์ปานกลางถึงสูง เช่น ดินร่วน หรือร่วนเหนียว และมีการกระจายตัวของฝนดี เหมาะสำหรับการปลูกที่ราบเชิงเขา สามารถปลูกได้ 2 รอบ/ปี ระหว่างเดือนพฤษภาคมถึงกันยายน