Acerca de mí

nutricionista constanza charles g.

Egresé de la Universidad de Concepción y comencé a encaminarme al área del deporte iniciando con una pasantía junto a uno de mis grandes mentores Mauricio Rios en el Club Deportivo Universidad Católica el año 2018, me certifiqué como antropometrista ISAK Nivel 1 ese mismo año y comencé a estudiar el Magister en Nutrición para la Actividad física y el deporte en la Universidad Mayor de Santiago. En pararelo trabajaba de cajera en una tienda para poder costear mis estudios, complementando con atenciones nutricionales hasta que comencé a trabajar como investigadora en terreno de un proyecto en la Universidad de Concepción, luego realicé mi certificación de ISAK nivel II y el año 2019 trabajé en Hospital Las Higueras de Talcahuano en el servicio de Pediatría, neonatología y Sedile/Cefe, siempre complementando con las atenciones nutricionales. A fines del 2019 decidí por dedicarme 100% a las atenciones nutricionales y abrí una pequeña consulta en el centro de Concepción y trabajé en algunos centros médicos/kinésicos. 

El año 2020 inicié mi trabajo en docencia en la UST Sede Concepción, el 2021 en postgrado de diplomados de ciencias del deporte en la UDD, y actualmente como colaboradora en la UDLA y de apoyo en otras universidades.

El 2021 a la par de docencia y atenciones particulares comencé a trabajar el Club Deportivo Fernández Vial, y ese mismo año junto a 2 socios y colegas abrimos el primer centro de nutrición deportiva de la región, bajo el nombre de Sport Nutrition Center, lugar donde atiendo actualmente. 

El 2023 comencé a trabajar en el club de fútbol Naval de Talcahuano, manteniendo a la par actividades de dociencia y  las atenciones nutricionales tanto en Concepción como en Talca, Los Ángeles y Chillán. 

He realizado varios postgrados o certificaciones, cursos, etc. dentro de los cuales destaco 

• Magister en nutrición para la actividad física y el deporte

• Diplomado asesora Mindful Eating.

• Diplomado conducta alimentaria.

• Certificación antropometrista ISAK Nivel II 

• Certificado en nutrición deportiva en fútbol - Barça

• Curso Nutrición aplicada a deportes específicos - Francis Holway

• Curso Nutrición y Rugby - FMND 

• Curso manejo psiconutricional del paciente con trastorno por atracón - UDD

• Curso manejo integral del paciente con anorexia y bulimia - UDD