Bubuk Cabai Rawit

Cabai Dewata adalah varietas cabai yang berasal dari Indonesia, tepatnya dari pulau Bali. Cabai Dewata memiliki ciri khas yang membedakannya dari varietas cabai lainnya.

Cabai Dewata memiliki ukuran sedang hingga besar, dengan bentuk yang panjang dan sedikit melengkung. Warnanya bervariasi antara hijau muda ketika masih muda dan berubah menjadi merah cerah saat matang. Kulitnya halus dan tipis, sedangkan dagingnya tebal dan memiliki tingkat kepedasan yang moderat.

Rasa dari Cabai Dewata biasanya lebih manis daripada cabai jenis lainnya. Karena itu, cabai ini sering digunakan dalam masakan Bali yang terkenal dengan cita rasa manis-pedasnya. Cabai Dewata sering digunakan dalam hidangan seperti sambal, tumis, nasi goreng, sup, atau sebagai bumbu untuk masakan daging atau sayuran.

Selain memberikan rasa pedas dan manis pada masakan, Cabai Dewata juga mengandung kapsaisin, senyawa yang memberikan efek panas dan memiliki manfaat kesehatan. Kapsaisin diyakini dapat meningkatkan metabolisme, membantu pencernaan, dan memiliki sifat antiinflamasi.

Cabai Dewata dapat ditemukan di pasar atau toko bahan makanan di Indonesia, terutama di Bali atau daerah-daerah lain di mana varietas ini dibudidayakan. Cabai ini bisa digunakan segar atau dikeringkan untuk digunakan dalam waktu yang lebih lama. Untuk menyimpannya, Anda dapat meletakkannya di tempat yang kering dan terhindar dari paparan sinar matahari langsung.

Jadi, Cabai Dewata adalah varietas cabai khas Bali yang memiliki ukuran sedang hingga besar, rasa manis-pedas, dan digunakan dalam berbagai hidangan Bali.