Es Kacang Hijau

Es kacang hijau adalah makanan penutup atau minuman yang terbuat dari kacang hijau yang direbus hingga lunak dan kemudian dicampur dengan berbagai bahan lainnya seperti es serut, sirup gula merah, santan, biji selasih, dan berbagai topping lainnya sesuai selera. 

Tahukah Sahabat Nusantara? Kamu bisa menghemat waktu pembuatan es kacang hijau dengan menggunakan Bubuk Kacang Hijau dari Nusantara Bumboe. Rasanya nikmat dan praktis, mudah dinikmati dan dibuat dimana saja dan kapanpun.

Berikut adalah cara membuat es kacang hijau menggunakan bubuk kacang hijau dari Nusantara Bumboe:

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 200 gram bubuk kacang hijau dari Nusantara Bumboe

• 150 gram gula pasir

• 1 liter air

• Es serut secukupnya

• Sirup gula merah secukupnya

• Santan kental secukupnya

• Biji selasih, kelapa parut, atau topping lainnya sesuai selera

Langkah-langkah:

1. Campurkan bubuk kacang hijau dari Nusantara Bumboe dengan air dalam panci. Aduk rata hingga bubuk kacang hijau larut dan tidak ada gumpalan.

2. Panaskan panci dengan api sedang dan tambahkan gula pasir. Aduk terus hingga gula larut dan campuran mulai mendidih.

3. Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan campuran kacang hijau mendidih perlahan. Aduk sesekali agar tidak lengket di bagian bawah panci.

4. Teruskan memasak hingga kacang hijau menjadi lembut dan tekstur menjadi kental, sekitar 30-45 menit. Aduk secara berkala agar tidak gosong di bagian bawah.

5. Setelah kacang hijau matang, biarkan campuran tersebut mendingin hingga suhu ruangan atau simpan di lemari es hingga dingin.

6. Ambil es serut dalam mangkuk atau gelas saji. Tuangkan kacang hijau yang sudah dingin di atas es serut.

7. Tambahkan sirup gula merah secukupnya sesuai selera manis yang diinginkan.

8. Siram dengan santan kental untuk memberikan rasa kaya dan lezat.

9. Taburi es kacang hijau dengan biji selasih, kelapa parut, atau topping lainnya sesuai selera.

10. Es kacang hijau siap disajikan. Nikmati sebagai hidangan penutup yang menyegarkan.

Pastikan untuk mengikuti petunjuk penggunaan pada kemasan bubuk kacang hijau dari Nusantara Bumboe untuk memperoleh hasil yang optimal. Selamat mencoba dan menikmati es kacang hijau yang lezat!