перед забором сливать воду в течение нескольких минут.
воду набирают в специально подготовленные пробирки или в бутылки из под столовой питьевой воды.
перед тем как набрать воду тару споласкивают этой же водой. После набора из воды удаляют весь воздух.
желательно не допускать попадания солнечных лучей при транспортировке воды в лабораторию и стараться не допускать сильного охлаждения воды.
Доставить воду в лабораторию необходимо в течение двух – трёх часов после забора.
Железо общее (мг\л или мг\дм3) – так как железо в воде может быть как двухвалентным, так и трёхвалентным и находится в виде различных соединений, при анализе воды выводят общий показатель его содержания. Помимо очевидных побочных эффектов (таких как образование ржавого налёта на сантехнике) повышенное содержание железа оказывает токсическое влияние на органы пищеварения и головной мозг и ускоряет течение воспалительных процессов в организме человека.
Согласно СанПИН предельное допустимое содержание железа – 0,3 мг/л, в странах ЕС и того меньше – 0,2 мг/л.
Жёсткость общая (показатели могут различаться – это и ммоль/дм3 и градусы жёсткости (английский, французский, немецкий) читая анализ воды лучше свериться с открытыми источниками) – повышенная жёсткость воды это основная причина появления накипи на нагревательных элементах бытовой техники, что приводит к уменьшению её срока службы. Хотя ВОЗ не регламентирует величину жёсткости воды по показаниям влияния на здоровье человека, однозначно, жёсткая вода имеет горьковатый привкус, вредит бытовой технике и даже ухудшает моющие свойства мыла и стиральных порошков. Жёсткой считается вода с концентрацией ионов кальция или ионов магния более 8 ммоль/л
Запах – как и привкус воды, характеризуется по 6ти бальной шкале, где 0 это полное отсутствие, а 5 это очень сильный запах. Предельно допустимое значение для анализа воды – 2 бала – слабый запах – не привлекающий внимания потребителя, но становящийся заметным, если указать на него.
Мутность (прозрачность) - мутность измеряют чаще всего в нефелометрических единицах мутности НЕФ(для небольших значений) и в единицах мутности по формазину ЕМФ для сильно мутной воды. Если вода имеет совсем незначительную мутность, иногда прибекгают к измерению её прозрачности. Мера прозрачности это высота столба воды сквозь который видно то что находится на дне (обычно это специальная пластина диск Секки или белая бумага со специальным шрифтом - шрифт Снеллена). Прозрачной считается вода с высотой столба более 30 см, максимально допустимая мутность – 2,6 ЕМФ. В мутной воде гораздо лучше растут и размножаются бактерии, чем в прозрачной.
Рис. Это не таблица английского окулиста, а специальный шрифт Снеллена.
Цветность (градус платино-кобальтовой шкалы) – определяется путём сравнения испытуемой воды с эталонами. Показатель наиболее актуален при анализе природных вод и позволяет выявить присутствие соединений трёхвалентного железа и гумусовых веществ (органические вещества из почвы). Предельно допустимая концентрация – 20 градусов.
Водородный показатель (pH) – очень важный показатель, который в том числе влияет на образование коррозии и накипи, изменяет степень токсичности загрязняющих веществ. Так же, от величины pH зависит то, насколько положительно наша кожа и слизистые воспринимают воду. Нормальным считается pH в пределах 6-9 единиц.
Перманганатная окисляемость (мг/л или мг/дм3) – довольно сложный и важный показатель. Если в двух словах это содержание в воде веществ способных удержать железо от преобразования из двухвалентного в трёхвалентное. Чем выше этот показатель, тем сложнее аэрационной колонне окислить железо и удалить его. Предельно допустимая концентрация – 5 мг/л.
Щёлочность ( ммоль/л или ммоль/дм3) – На организм человека негативно влияет как повышенное так и пониженное содержание щелочей. Однако, оптимальный кислотно-щелочной баланс в потребляемой воде благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Для этого щёлочность воды должна находиться в пределах 0,5 – 6,5 ммоль/л.
Общая минерализация (мг/л или мг/дм3) – суммарное содержание всех минеральных веществ в воде. Показатели будут сильно различаться в зависимости от места забора воды. Исходя из гигиенических требований, общая минерализация должна находиться в пределах от 280 до 1000 мг/л. Из за большого содержания минеральных веществ в употребляемой воде могут развиться болезни пищеварения, повыситься сухость кожи и начаться проблемы с обменом веществ.
Рис. Чтобы вернуть в воду нормальное количество минералов на систему обратного осмоса ставят минерализатор.
Сульфиды (сероводород) (мг/дм3 или мг/л) – в основном, содержаться в глубинных водах, если сульфиды находят в поверхностных водах, то это свидетельствует о протекании неподалёку гнилостных процессов. Вода приобретает гнилостный запах и у неё увеличиваются окислительные свойства. Содержание в воде сульфидов не должно превышать 0,003 м/л.
Нитраты (мг/л или мг/дм3) – повышенное содержание нитратов обычно встречается в грунтовой воде. Особенную опасность они представляют для здоровья младенцев и пожилых людей. Допустимая концентрация нитратов в воде согласно СанПИН -45 мг/л.
Нитриты (мг/л или мг/дм3) – отличаются от нитратов тем, что нитраты это соли азотной кислоты(HNO3), а нитриты это соли азотистой кислоты(HNO2). Являются промежуточным продуктом разложения азотосодержащих соединений и могут трансформироваться в нитраты. Допустимая концентрация нитратов в воде согласно СанПИН -3 мг/л.
Свободный хлор (мг/л или мг/дм3) – Как известно, свободный хлор способствует уничтожению всех бактериальных угроз в воде, однако, его избыток опасен для человека. Содержание свободного хлора не должно превышать 0,5 мг/л.
Гидрокарбонаты (мг/л или мг/дм3) – от части, это то же самое что и анализ на щёлочность, так как гидроксид-ионы и карбонат-ионы содержатся в воде в значительно меньших дозах. Гидрокарбонаты в нормальных количествах способствуют корректировке уровня pH в воде. Нормальные показатели – 30 -400 мг/л.
Безусловно, в воде может содержаться ещё куча всего, например различные тяжёлые металлы или нефтепродукты. Всё зависит от исходного источника и множества различных факторов среды.
Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ