推動培育智慧食農之永續農業跨領域人才，並與產、官、學、研共同協力合作跨領域之專業與資源。 

 屏東科技大學為致力綠色永續的科技學府，專業領域含獸醫、森林、野生動物保護、環境工程、動畜及水土保持等系所，各系所的實習場域，皆具有特殊的學習環境條件，可供社區民眾及其他學校進行戶外教學，進而提升學生及社區民眾參與環境議題的熱情與素養。