BST Phê Nâu – Phê Truffle – Phê Đen là bộ sưu tập cà phê mới mang tinh thần rất Phê La: chất liệu sạch từ núi rừng Tây Nguyên và Đà Lạt, cách pha hiện đại, kiểu chơi vị sáng tạo nhưng vẫn giữ được cái “tính cà phê” thuần túy. Không sang – không fancy – không kiểu cà phê xa cách, BST này được sinh ra cho những ai thích cà phê rõ vị, dễ uống, dễ thương và có chút nghịch ngợm theo phong cách Phê La từ trước đến nay.
Phê La chọn Arabica Lạc Dương và Arabica Cầu Đất rang vừa làm nền chính, kết hợp Robusta từ Gia Lai – Lâm Hà để tạo độ dày và độ thơm tự nhiên. Tất cả đều được xử lý nhẹ nhàng để giữ lại những nốt hương rõ ràng: dark chocolate, roasted walnut, caramel cháy và hậu vị chocolate kéo dài. Nhờ vậy, ba dòng cà phê trong BST chia sẻ chung một tinh thần nhưng lại mang ba tính cách khác nhau, hợp từng mood uống, từng buổi trong ngày và từng người mê cà phê theo một kiểu rất riêng.
Trong bộ ba, Phê Nâu là “em út” dễ tính nhất. Hương thơm của Arabica kết hợp độ dày của Robusta tạo ra cảm giác cà phê đậm nhưng mềm, không gây sốc vị. Lớp kem tươi hoà quyện cùng cà phê cho cảm giác êm mượt, béo nhẹ và vô cùng dễ chịu. Đây là phiên bản Phê La muốn dành cho những ai mê cà phê nhưng không thích vị quá gắt; hoặc đơn giản là muốn một ly cà phê ấm bụng, thân thiện, dễ gần.
Phê Nâu có vị ngọt tự nhiên từ sữa, không ngấy, không quá kẹo. Điều giữ nó đúng tinh thần Phê La chính là sự cân bằng giữa hiện đại và nguyên bản: vừa trẻ, vừa đổi mới, nhưng vẫn đủ đậm để người mê cà phê cảm nhận được chất của hạt. Ly cà phê này hợp để mở đầu buổi sáng, làm một lúc giữa giờ làm việc, hoặc uống nhẹ nhàng cùng bánh.
Nếu Phê La có một dòng sản phẩm thể hiện rõ nhất tinh thần sáng tạo, thì chắc chắn là Phê Truffle. Đây là sự hòa quyện giữa hạt Robusta Gia Lai, Arabica Cầu Đất và hương truffle đen – một lựa chọn tưởng chừng “không liên quan” nhưng lại tạo nên cú bắt tay cực thú vị. Vị nấm truffle chỉ thoảng nhẹ, không gây khó uống, mà tạo cảm giác dày, đậm, có chiều sâu và mượt hơn hẳn.
Phê Truffle mang đến trải nghiệm mới nhưng không xa lạ. Người uống dễ nhận ra tầng hương chocolate đen, hạt óc chó rang và mùi thơm truffle thoang thoảng khi nhấp ngụm đầu tiên. Sự hòa quyện này khiến ly cà phê trở nên cá tính nhưng vẫn giữ được chất mộc mạc đặc trưng của hạt rang vừa. Đây là dòng dành cho những ai thích thử cái mới, thích cảm giác “wow” nhẹ ngay khi uống, hoặc đơn giản là muốn tìm một trải nghiệm cà phê lạ mà không quá kén v
Khác với hai người anh em trong BST, Phê Đen đại diện cho tinh thần nguyên bản của cà phê Phê La: rõ vị, sạch, không biến tấu. Hạt Arabica Lạc Dương với độ chua nhẹ tự nhiên tạo nền hương thanh thoát, trong khi Robusta Lâm Hà được chọn lọc kỹ giúp tăng độ đậm, độ mượt và sự mạnh mẽ của thân cà phê. Phê Đen có nốt hương chocolate đen, walnut rang và hậu vị chocolate kéo dài – điều mà người mê cà phê nguyên bản cực kỳ thích.
Điểm thú vị của Phê Đen là sự cân bằng: không quá gắt, không đắng cháy, không chua gắt mà là kiểu cà phê đậm nhưng tinh tế. Ly cà phê này phù hợp với những ai muốn tỉnh táo rõ rệt, muốn trải nghiệm cà phê sạch của vùng cao Tây Nguyên – Đà Lạt, và thích kiểu uống giữ trọn hương hạt mà không bị ảnh hưởng bởi topping hay sữa.
BST Phê Nâu – Phê Truffle – Phê Đen hướng đến cộng đồng yêu cà phê theo phong cách hiện đại: muốn cà phê thật nhưng không khô cứng; muốn hương vị mới lạ nhưng không xa lạ. Đây là bộ ba có thể đồng hành cả ngày: nhẹ nhàng với Phê Nâu buổi sáng, sáng tạo với Phê Truffle buổi chiều, và mạnh mẽ với Phê Đen khi cần một cú tỉnh táo đủ lực.
Phê La không làm cà phê theo hướng sang trọng hay phức tạp, mà luôn giữ phong cách trẻ – mộc – rõ vị. BST này tiếp tục theo đúng tinh thần đó: dễ tiếp cận, dễ cảm, dễ yêu, và đủ đậm để khiến người uống nhớ lâu.
BST cà phê mới không phải để khoe sự cầu kỳ mà để mở ra nhiều “mood uống” cho nhiều kiểu người. Từ vị béo mềm dễ thương của Phê Nâu, sự tò mò đầy sáng tạo của Phê Truffle đến sự mạnh mẽ tinh tế của Phê Đen – tất cả đều mang chất Phê La rõ rệt: trẻ trung, bản sắc, và luôn trung thành với hương vị thật của hạt. Đây là bộ vị đáng thử nếu bạn đang tìm một trải nghiệm cà phê vừa chất, vừa mới, vừa rất Phê La.
Matcha Phan Xi Păng và Matcha Coco Latte giờ đã có mặt tại tất cả cửa hàng trên toàn quốc.
Bạn có thể ghé quán để cảm nhận trọn vẹn không gian chill đặc trưng, hoặc đặt đồ uống yêu thích về nhà qua:
Website: https://sites.google.com/view/not-huong-dac-san-phela2025/trang-ch%E1%BB%A7
Facebook: Phê La.
Một chốn chill, một khoảng lặng để tạm gác lại nhịp sống hối hả.
Ngồi xuống, hít một hơi thật sâu và để Phê La mang đến cho bạn những phút giây thư thái – theo cách mà Phê La vẫn chọn, từ ngày đầu tiên đến bây giờ.