คลาสออนไลน์ลำดับที่ 10

#คลาสเรียนออนไลน์ ลำดับที่ 10
"เค้กไม่ใช้เตาอบ" ที่กำลังจะเปิดตัวภายในเดือนมกราคม 2567
คลาสเรียนออนไลน์คลาสนี้ เหมาะสำหรับสายคาเฟ่เช่นเดียวกันกับคลาสเรียนที่ 9 (คลาสเค้กพื้นฐานคาเฟ่ 1) เป็นเค้กพื้นฐานที่หลายๆร้านควรมี ลูกค้าติดใจแน่นอน ใครชื่นชอบเค้กสไตล์โฮมเมด หวานน้อย กลมกล่อม ห้ามพลาด !!
ข้อสำคัญ!! เราแนะนำให้อ่านรายละเอียดทั้งหมดนี้ก่อนลงสมัครนะครับ

ในคลาสนี้จะมีเมนูเริ่มต้น จำนวน 3 เมนู หลัก ดังนี้

• ชีสพาย (บลูเบอร์รี่, สตรอว์เบอร์รี่, ลิ้นจี่ส้มโอ, ทุเรียน, เลม่อน)
  ชีสพายคลาสสิค ที่ถูกนำไปแต่งแต้มรสชาติต่างๆให้มีเอกลักษณ์ในสไตล์โฮมเมด ทานแล้วมีความเข้มข้นจากส่วนผสมครีมชีส

• บานอฟฟี่ (แบบถ้วย, ปอนด์)
  ของหวานที่ส่วนผสมของกล้วยหอม คาราเมล เป็นของง่ายๆที่ขายดี ใครๆก็ชอบ ลูกค้าประจำก็ติดใจในเค้กนี้ของพวกเรามากๆ 

• ทีรามิสุ (แบบถ้วย)
  ขนมหวานสัญชาติอิตาเลียนที่มีส่วนผสมของกาแฟ ที่ขึ้นชื่อมากๆ ใครๆก็รู้จัก ทำไม่ยาก แต่ได้รสชาติทุกส่วนๆแบบเต็มๆคำ

ซึ่งเมนูข้างต้นเราจำค่อยๆทยอยลงให้จนครบ และจะมีเมนูอื่นๆ เพิ่มเติมให้อีกเรื่อยๆครับ

คลาสนี้จะเปิดตัวราคาพิเศษเพียง 700.- บาท (จากปกติ 1,200.- บาท)

รูปแบบการเรียนออนไลน์

• คลาสเรียนของเราจะเน้นให้ข้อมูลโดยละเอียดในใบสูตรเป็นหลัก (Recipe) เนื่องจากเราต้องการให้ท่านนำข้อมูลและสูตรไปใช้งานได้ตลอด แม้ไม่ได้ดูคลิปวีดีโอ เผื่อเฟสบุ๊คมีปัญหา หรืออินเตอร์เน็ตมีปัญหา หรือเฟสบุ๊คไม่สามารถใช้งานได้ในอนาคต ท่านก็ยังสามารถมีสูตรอยู่ในมือได้ตลอด ไฟล์ไม่ได้หายไปไหน เราจึงแนะนำให้ท่านโหลดเก็บไว้ก่อน คลิปวีดีโอเป็นแนวทางให้ท่านได้เห็นการปฏิบัติจริง ว่าแต่ละขั้นตอนต้องทำอย่างไร แล้วท่านต้องไปฝึกฝนซ้ำๆ จนเกิดความเคยชิน และเกิดความเข้าใจ ท่านก็อาจจะไม่ต้องดูคลิปสอนอีกเลย จะทำให้ประหยัดเวลาไปได้มากๆ จะได้มีเวลาฝึกมือเยอะๆ เราเชื่อว่าท่านต้องทำได้แน่นอนครับ

• เป็นคลิปวีดีโอสี เข้าใจง่าย มีคำบรรยายให้อ่าน มีความกระชับ ไม่ยืดเยื้อ ทำตามได้จริง (เราจะไม่ได้บรรยายเสียงพูดในคลิป เนื่องจากจะทำให้คลิปยาวจนเกินไป)

• เรียนรู้ผ่านเฟสบุ๊คกลุ่มปิดได้ตลอด 24 ชม. ที่ไหน เวลาใดก็ได้ และจะมีการอัพเดตข้อมูลเพิ่มเติมให้ หรืออาจได้รับสูตรใหม่ๆเพิ่มเติมในคลาสเรียน

• แสดงปริมาณวัตถุดิบ ด้วยหน่วยเป็นกรัม พร้อมยี่ห้อวัตถุดิบชัดเจน (ปรับเปลี่ยนตามความต้องการได้) และบางวัตถุดิบอาจบอกแหล่งซื้อไว้ให้ด้วย

• แยกเป็น EP. เพื่อให้เรียนรู้ทีละขั้นตอนได้ง่าย

• สูตรเป็นไฟล์เอกสาร (.pdf) หรือไฟล์รูปภาพ (.png)

• หากมีสงสัยส่วนใด inbox สอบถามได้ตลอด

• หากท่านใดไม่มีพื้นฐานการทำเค้กก็สามารถทำตามได้ครับ และต้องหมั่นฝึกฝนมากเป็นพิเศษ และไม่ต้องกังวลใดๆ พวกเรายินดีช่วยเหลือตลอดครับ

• หากท่านมีการปรับสูตรหรือรูปแบบ นอกเหนือจากที่เราสอนในคลาสเรียน ท่านต้องทดลองด้วยตนเอง เราสามารถเพียงให้คำปรึกษาและแนะแนวทางได้เท่านั้น

คลาสเรียนนี้เหมาะกับใครบ้าง

• ผู้ที่ชื่นชอบการทำเค้กสไตล์โฮมเมดแท้ๆ สามารถเรียนรู้ผ่านคลิปวีดีโอ และเอกสารได้

• มีพื้นฐานเล็กน้อยก็ทำตามได้ง่าย

• ผู้ที่ทำร้านคาเฟ่ เนื่องจากเป็นเค้กที่เราทำส่งขายคาเฟ่จริง ได้รับผลการตอบรับที่ดี และเราจะให้คำแนะนำเพิ่มเติมได้ ในประสบการณ์ที่เรามี

• ผู้ที่อยากมีรายได้เสริม ทำขายได้จริง เพราะเรามีพิสูจน์ให้มาแล้วกว่า 9 ปีเต็ม

เราเป็นกำลังใจให้ทุกๆคนเลยนะครับ เราเชื่อว่าทำได้แน่นอน 😊🍃