奪下冰淇淋⼤賽東亞區銀牌獎的爆⽶⾹荔枝蜜紅茶⼜味 “La Dolce Vita Di Te”，運⽤了⽣⼒農場所烘培的世界頂級台灣阿⾥山紅茶作為基底，結合台灣特有的Honey B天然荔枝蜂蜜，屏東紫⽶爆⽶⾹和⽶爺爺宜蘭有機⽶脆⽚，讓霜淇淋本身的清淡奶⾹，優雅的紅茶⾹及濃郁的荔枝蜜完美結合，最後再灑上傳統的酥脆爆⽶花pop rice增添豐富⼜感，呈現最完美的在地台灣風情。

由蜷尾家創辦人李豫跨界亞洲前50名TCRC前科累累俱樂部的調酒師Johnny拿下，Johnny從格蘭菲迪15年中聯想到阿嬤的紅豆湯與香菇昆布的鮮味，李豫則將龍眼乾泡入格蘭菲迪15年再塞進鹹花生，以此憑弔台南人的美好舊事，以格蘭菲迪15年為基底的特製雪酪（Sorbet）和桂圓包花生，冰皮模擬老麵的Q軟，加上汩汩湧出蒸籠的乾冰，一缽激似醬油的格蘭菲迪特調，彷彿真來到小籠包名店。成功地以實驗和合作精神，帶給大家最意想不到作品，留下最深刻的印象。