Mỗi món ăn trong ẩm thực châu Á đều thể hiện đậm nét màu sắc, hương vị truyền thống của quốc gia đó. Sự kết hợp của rất nhiều nguyên liệu, gia vị trong cùng một món ăn cũng là một đặc điểm chung nổi bật. Và bạn có muốn được học về hầu hết các nền ẩm thực nổi tiếng của Á châu chỉ trong 1 khóa? Nghiệp vụ Bếp Á chính là lựa chọn dành cho bạn.
Tham gia khóa học nấu ăn ngon, bạn sẽ được cung cấp tất cả các kiến thức về ẩm thực Châu Á; quy trình làm việc trong Bếp Á chuyên nghiệp; các nguyên lý và phương pháp nấu ăn ngon để áp dụng vào trong thực tế khi thực hiện chế biến các món ăn; nguyên tắc và cách trang trí món ăn của từng nền ẩm thực… Đến với Bếp Trưởng Á Âu bạn sẽ hiểu sâu hơn về các món Á và đặc trưng ẩm thực của từng nước, đủ năng lực để ứng tuyển vào các nhà hàng khách sạn lớn hoặc tự mở một quán ăn của riêng mình.
Siêu Đầu bếp Việt Nam (Iron Chef) 2013
Bếp Trưởng Nhà hàng Kubara Japanese Cuisine
Bếp Trưởng chuỗi nhà hàng Sifu tại TPHCM
Khóa học 6 trong 1: Bạn sẽ được tìm hiểu đặc trưng trong ẩm thực cũng như cách chế biến món ăn của 6 quốc gia châu Á là: Nhật Bản, Trung Hoa, Hàn Quốc, Thái Lan, Ấn Độ, Singapore.
- Chương trình học còn được bổ sung thêm các kỹ năng về quản lý, vận hành bếp giúp học viên rút ngắn khoảng cách để đạt đến những vị trí cao hơn trên lộ trình nghề nghiệp.
- Học những món ăn tinh túy nhất của từng đất nước: Chương trình dạy tổng quan về các món ăn Á và tập trung nhấn mạnh vào những món ăn tinh túy, nổi tiếng, phổ biến, thể hiện được nhiều đặc trưng về kỹ thuật chế biến cũng như nêm nếm nhất ở các quốc gia đó.
- Không chỉ học về chế biến món ăn, chương trình Nghiệp vụ Bếp Á còn mở rộng các buổi thực hành về văn hóa phục vụ và nấu ăn đãi tiệc, cắt tỉa, trang trí, kỹ năng dùng dao…
- Kết thúc khóa nghề, học viên nắm được công thức chế biến hơn 50 món Á đạt tiêu chuẩn nhà hàng cao cấp.
Chương trình học bao gồm: Nghiệp vụ Bếp chính Bếp Á và Nghiệp vụ Quản lý Bếp Á kéo dài trong khoảng thời gian 4,5 tháng.
Đối với học viên đã hoàn thành chương trình Nghiệp vụ Bếp chính Bếp Nhật hoặc Nghiệp vụ Bếp trưởng Bếp Nhật cũng có thể tham gia khóa học với thời gian rút ngắn lại chỉ còn 42 buổi hoặc 31 buổi.
Có chính sách ưu đãi học phí nào không?
Có nhiều chính sách ưu đãi, giảm học phí cho học viên như:
- Học viên có thể đóng học phí thành nhiều đợt
- Giảm 3% khi đóng trọn gói khóa học
- Giảm 5% đối với những học viên có hoàn cảnh đặc biệt, gia đình khó khăn, bộ đội xuất ngũ.
Bếp Á có dễ xin việc làm không?
- Đây chắc chắn là câu hỏi mà nhiều bạn thắc mắc trước khi đưa ra quyết định lựa chọn lĩnh vực học nghề đầu bếp. Ẩm thực Á có nhiều nét tương đồng và gần gũi với người Việt. Do đó, sự phát triển các món ăn Hoa – Hàn – Thái – Nhật - Ấn – Singapore và cả nhiều quốc gia châu Á khác nữa phát triển mạnh mẽ cả ở thành phố du lịch, thành phố lớn và các địa phương nhỏ khác trên cả nước.
- Cầm trên tay “tấm vé thông hành” Nghiệp vụ Bếp Á, bạn sẽ có những lợi thế cực kỳ lớn khi xin làm việc tại các nhà hàng Á, nhà hàng buffet, quán ăn.
- Ngoài ra, các doanh nghiệp, khu công nghiệp có vốn đầu tư từ quốc gia châu Á như Nhật, Hàn, Trung cũng cần số lượng đầu bếp lớn để phục vụ các suất ăn công nghiệp.
- Học viên cũng có thể tự bỏ vốn mở quán ăn, quán nhậu, nhà hàng, làm chủ mô hình kinh doanh riêng.
Học nấu món Á ở đâu?
Tại TP. HCM:
- CN Chu Văn An: 02 – 04 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, Phường 26, Quận Bình Thạnh, TP. HCM
- CN Quận 10: 473 Sư Vạn Hạnh, Phường 12, Quận 10, TP. HCM
- CN Quận 3: 259B Hai Bà Trưng, Phường 6, Quận 3, TP. HCM
- CN Tân Bình: 145 – 147 Xuân Hồng, Phường 12, Quận Tân Bình, TP. HCM
Tại Đồng Nai:
- CN Biên Hòa: O13 – O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa
Tại Nha Trang:
- CN Nha Trang: 49 – 51, Đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, Phường Phước Hải, Thành phố Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa
Tại Hà Nội:
- CN Hà Nội: 100 Khúc Thừa Dụ, Phường Dịch Vọng, Quận Cầu Giấy, TP. Hà Nội
Tại Đà Nẵng:
- CN Đà Nẵng 2: Cơ sở 3, 304 Điện Biên Phủ, Phường Chính Gián, Quận Thanh Khê, TP. Đà Nẵng
Tại Quảng Nam:
- CN Hội An: 59 Lý Thường Kiệt, Phường Cẩm Châu, TP. Hội An, Tỉnh Quảng Nam