龍珠香片

           花茶～為中國的特種茶類。早在千多年以前的宋代，就有在上等的貢茶中加入「龍腦香」，作為御用珍品。發展至今日，「茶引花香」成為中國產量最多之茶類，花式種類繁多，其中有「薰花綠茶」、「薰花青茶」及「薰花紅茶」等，而以薰花綠茶中的「茉莉花茶」最為中外人仕所喜愛。

　　「龍珠香片」為茉莉花茶中之極品，選用褔建清明時份的上等綠茶，配以褔州最優質的茉莉花，經七窨雙提而製成（一般三窨一提已屬高級產品）再配以精湛工藝，搓結成球。製成後外形圓渾，顯露毫芽，故名「龍珠」，富有茉莉鮮花香感，滋味醇厚爽口，回味清甜。由於產量有限，海外及香港飲家，一向難得一見。

泡法

一） 取一少掇（龍珠）。（以拇指、食指及中指聚合所能拈起為之一掇）

二） 以200㏄約80℃左右之水溫沖泡。

三） 浸泡至湯色微黃為合度。

四） 可來回沖泡五次之多。（一般花茶只能作三泡飲用）