การทำนาอินทรีย์แปลงใหญ่

อาชีพชาวนา

ชาวนา คืออาชีพทางเกษตรกรรม ในประเทศไทยมักมีความหมายถึงอาชีพปลูกข้าวเป็นหลัก ชาวนาในประเทศไทยนับว่าเป็นคนกลุ่มใหญ่ที่สุด เพราะข้าวเป็นอาหาร หลักของคนไทย อาชีพทำนาเป็นอาชีพดั้งเดิมของคนไทย ที่สืบทอดมายังอนุชนรุ่นหลังโดยส่วนใหญ่แล้วชาวนาจะใช้ชีวิตอยู่โดยสงบเงียบในชนบทการทำงานของชาวนาจะเริ่มทำงานตั้งแต่เช้าจรดค่ำตลอดทั้งปี การทำนาแปลงใหญ่ เดิมเกษตรกรบ้านจิกประสบกับปัญหา เมล็ดพันธุ์ไม่มีคุณภาพมีเม็ด

แดง (ข้าวดีด) และประสบปัญหาเงินทุนในการจัดหาเมล็ดพันธุ์เพื่อเพาะปลูก ทำให้ผู้นำชุมชนมีความคิดริเริ่มที่จะรวมกลุ่มกันเพื่อแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้น ประกอบกับสำนักงานเกษตรอำเภอมีโครงการส่งเสริมและผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวชุมชนจึงได้สมัครและจัดตั้งเป็น “ศูนย์ข้าวชุมชนบ้านจิก” เพื่อรวมตัวกันผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวคุณภาพ โดยได้รับการถ่ายทอดความรู้เรื่องการผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวคุณภาพ และนำไปปฏิบัติ จนได้รับการรับรองแปลง GAP เพื่อใช้ในกลุ่มสมาชิก และจำหน่ายให้กับเกษตรกรทั่วไป รวมทั้งต่อยอดแปรรูปเป็นข้าวสารเพื่อจำหน่ายด้วย