Programa

Programa

Dirigido a todo público, incluidos profesionales de la Salud. No son necesarios conocimientos previos.

Las clases serán todos los martes de los meses de abril, mayo, junio, agosto, octubre y noviembre (no habrá clases los meses de Julio ni de Septiembre). Desde las 19.30 a las 21.00 horas. Desde el martes 23 de abril de 2019 hasta el martes 26 de noviembre de 2019. Excepto Festivos.

Objetivos:

1. Incorporar diferentes visiones de alimentación Sana, para construir la mejor alimentación posible personal y familiar, indispensables para una vida saludable.

2. Entender la importancia de la alimentación, en el proceso del envejecimiento saludable.

3. Poder elaborar menús mensuales para potenciar la salud en personas sanas y recomendaciones para personas que utilicen medicamentos o presenten problemas de salud para que estas las evalúen con su medico tratante o nutricionista.

4. En el caso de los profesionales de la salud y terapeutas, principalmente nutricionistas, médicos, psicólogos y kinesiólogos, encontrarán en el curso una amplia comprensión respecto de la Alimentación que les será particularmente útil a la hora de desarrollar sus propuestas terapéuticas a sus consultantes.

5. Este curso no forma, ni capacita para trabajo terapéutico, debido a que no se abordan procesos diagnósticos que permitan discriminar respecto del beneficio de las propuestas en una persona que no se encuentra sana. Quienes realicen el curso como profesionales de la salud o terapeutas podrán hacer esta discriminación por su formación previa.

Temario del Curso:

Alimentación en la Antroposofía.

Alimentación en la Medicina Tradicional China.

Bases de la Macrobiótica.

Alimentación en la Ayurveda.

Medicina Biorreguladora y Alimentación.

Alimentación, Biología, Evolución y Epigenética.

Radicales libres, stress oxidativo y antioxidantes.

Probióticos, Prebióticos & Microbioma.

Nutrición y Salud Mental.

El Agua y la SAL de mar para la SALud.

La miel y las Abejas.

Ácidos grasos esenciales Omegas 3, 6 y 9.

Deliciosas preparaciones, entre otros.


CLASES

Martes 23 de Abril de 2019:

Introducción a la Medicina Integrativa & la Fenomenología Médica.

Ivo Vukusich, MD.


Martes 30 de Abril de 2019:

Etiquetado Nutricional Ampliado.

Nta. Nathalia Rioja.


Martes 7 de Mayo de 2019:

Mindful Eating.

Ivo Vukusich, MD.


Martes 14 de Mayo de 2019:

Alimentación a la Luz de la Antroposofía I.

Dra. Mónica del Prado.


Martes 28 de Mayo de 2019:

Alimentación a la Luz de la Antroposofía II.

Nta. Pamela Gonzalez.


Martes 4 de Junio de 2019:

La Alimentación en Ayurveda.

Klga. Jalile Mahmud (Somos India).

Klgo. Pablo Solovera (Somos India).


Martes 11 de Junio de 2019:

La Alimentación en Ayurveda II.

Klga. Jalile Mahmud (Somos India).

Klgo. Pablo Solovera (Somos India).


Martes 18 de Junio de 2019:

Alimentación Libre & Feliz. NET:)

Ivo Vukusich, MD.


Martes 25 de Junio de 2019:

Preparaciones para una Alimentación Libre & Feliz. NET:) (Práctico).

Cristián Urriola, Chef FUDINC.


Martes 6 de Agosto de 2019:

Preparaciones Crudiveganas (Práctico).

Belen Dussaubat, Chirimoya Alegre.


Martes 13 de Agosto de 2019:

Ácidos Grasos & Salud (inflamación subclínica, Omega 3).

Nta. Belén Sánchez.


Martes 20 de Agosto de 2019:

Micorbioma, Prebióticos & Probióticos.

En esta clase aprenderemos la importancia del Microbioma para la salud, revisaremos nuevas evidencias de los beneficios de los microorganismos que benefician nuestra salud, así como también la relevancia de los Prebióticos y Probióticos para mantener o recuperar estos beneficios, incluyendo preparaciones y prácticas culturales para lograrlo.

Nta. Trinidad Völker.


Martes 27 de Agosto de 2019:

Práctico Fermentados.

Nta. Trinidad Völker.


Martes 1° de Octubre de 2019:

Alimentación Basada en Plantas I.

Dr. Rodolfo Neira Vicentini, Especialista en Medicina Interna.


Martes 8 de Octubre de 2019:

Alimentación Basada en Plantas II.

Nta. Ann Correa.


Martes 15 de Octubre de 2019:

Antioxidantes.

Ivo Vukusich, MD.


Martes 22 de Octubre de 2019:

Medicina Tradicional China en la Alimentación.

Ivo Vukusich, MD.


Martes 29 de Octubre de 2019:

Alimentación Macrobiótica.

Dr. Andrés Ogino.


Martes 5 de Noviembre de 2019:

Homotoxicidad de la Leche, Alimentación en la Medicina Biorreguladora de Sistemas.

Ivo Vukusich, MD.


Martes 12 de Noviembre de 2019:

El Agua, nuestra Vida & nuestra SALud.

Ivo Vukusich, MD.


Martes 19 de Noviembre de 2019:

Portadoras de la Luz: Las Abejas & su Miel.


Martes 26 de Noviembre de 2019:

Dulzura Sana & Natural, en nuevas preparaciones (Práctico).

Katherine León, La Fraternal.