En nuestra primera actividad, tendremos que aprender más de San Sebastián y, en grupo, elegir la zona que más nos gusta para montar nuestro negocio.
Nuestra segunda tarea será decidir qué tipo de comida vamos a servir en nuestro restaurante y acordar un menú. Para hacer esta tarea, hay que tener en cuenta muchas cosas: el gusto y las costumbres locales, la cultura gastronómica y el gusto de los miembros del grupo, etc.
Usando la información de las tareas 1 y 2, vamos a crear juntos una propuesta de negocio en la que concretaremos: el nombre, la ubicación, la carta/especialidades del bar y las cosas o actividades que vamos a organizar. Es importante que decidamos también a qué público está dirigido nuestro negocio y por qué pensamos que va a ser especial.
*NOTA: Tras realizar cada tarea, tendréis que escribir individualmente un diario de alumno. Lo tenéis que escribir en vuestro blog y en él, tenéis que reflexionar sobre lo aprendido durante la sesión. ¡No olvidéis de compartir los enlaces de vuestros blogs con el profesor!