Was macht ein Kraut zum Heilkraut?

Der Vortrag wird in zwei große Teile gegliedert:

Teil A – Grundlagenwissen

• Was macht eine Pflanze überhaupt zu einer Heilpflanze?

• Welche Wirkstoffe stecken in ihr?

• Wie entstehen diese Wirkstoffe?

• Warum wirken manche Pflanzen – und andere scheinbar nicht?

Teil B – Praktische Umsetzung

• Wie baut man Heilpflanzen an?

• Was nutzt man von der Pflanze? (Blatt, Wurzel, Blüte …)

• Wann und wie muss man ernten?

• Wie verarbeitet man sie?

Der heutige Teil behandelt vor allem Grundlagenwissen rund um Pflanzen und ihre Wirkstoffe. Bilder aus dem eigenen Anbau in Übersee werden später gezeigt.

Warum sprechen wir von Heilpflanzen?

Wenn wir über Heilpflanzen sprechen, dann sprechen wir immer über Wirkstoffe, die im menschlichen Organismus eine nachweisbare Wirkung entfalten.

Beispiele:

• Zimt → kann blutzuckersenkend wirken

• Knoblauch → antibiotisch wirksam

• Johanniskraut → stimmungsaufhellend / gemütsausgleichend

• Bertramwurzel (Hildegard) → reguliert Speichel- und Verdauungsenzyme

• Wermut → klassisch als Wermutwein zur Immunstärkung

• Ysop → unterstützt Magenenzyme und Eiweißverdauung

Diese Beispiele zeigen:
👉 Eine Heilpflanze ist nur so wirksam wie ihre Wirkstoffe.

Warum ist Ringelblume nicht gleich Ringelblume?

⭐ Der Unterschied liegt in der Qualität der Wirkstoffe.

Viele Menschen achten bei Pflanzen nur auf:

• Vitamine

• Mineralstoffe

• Spurenelemente

Doch das ist nicht das Entscheidende.

Der eigentliche Schatz liegt in den „Phytaminen“.

„Phytamine“ – Die entscheidenden Wirkstoffe der Heilpflanzen

Definition

👉 Phytamine sind sekundäre Pflanzenwirkstoffe.
Diese Stoffe sind:

• nicht lebensnotwendig für die Pflanze selbst

• aber entscheidend für ihr Immunsystem

• und entscheidend für jede medizinische Wirkung

Wichtige Erkenntnis

👉 95 % der Heilwirkung einer Pflanze stammen aus diesen sekundären Pflanzenstoffen.
Nicht aus Vitaminen, nicht aus Mineralien – sondern aus Phytaminen.

Diese Stoffe ermöglichen oft erst:

• die Aufnahme von Vitamin C

• die Wirkung ätherischer Öle

• die Aktivierung von Enzymen im Darm

• die Unterstützung des menschlichen Immunsystems

Warum produziert die Pflanze diese Stoffe überhaupt?

Weil die Pflanze:

• nicht fliehen kann

• Angriffen und Umweltreizen ausgeliefert ist

Beispiel:

Schaf frisst an einem Kraut → Pflanze reagiert sofort

• sie bildet Bitterstoffe

• sie setzt Terpene frei (Duftstoffe als Signal)

• umliegende Pflanzen „riechen“ das und reagieren ebenfalls

• sie schützen sich kollektiv

Die Pflanze „kommuniziert“ also über Wirkstoffe.

👉 Diese Schutzstoffe = Phytamine = unsere Heilmittel.

Warum ist die Pflanzenheilkunde manchmal wirkungslos (oder wird belächelt)?

Weil:

• Pflanzen nicht auf Wirkstoffgehalt geprüft werden

• es kein Qualitätssiegel für Phytamine gibt

• selbst Bio-Anbau nicht garantiert, dass die Pflanze wirkstoffreich ist

• viele Produkte im Handel kaum aktive Stoffe enthalten

Schlussfolgerung:
👉 Ringelblume ist nicht gleich Ringelblume.
👉 Ceylon-Zimt ist nicht gleich Cassia-Zimt.
👉 Wermut ist nicht gleich Wermut.

Die Heilwirkung hängt immer ab von:

• Standort

• Stressfaktoren

• Wachstumsbedingungen

• Erntezeitpunkt

• Pflanzensorte

• Verarbeitung

Wie viele sekundäre Pflanzenstoffe gibt es?

Schätzungen:

• Publikationen: 100.000 – 1.000.000

• Biochemie: 38 Millionen (Tendenz steigend)

Jede neue Pflanze → neue Stoffe
Jeder Stressfaktor → neue Kombinationen

Beispiel Zimt – ein tiefer Einblick in die Praxis

Es gibt zwei Hauptarten:

1. Ceylon-Zimt (echter Zimt)

• wirkt blutzuckersenkend

• wirkt immunstärkend

• enthält ca. 170 verschiedene sekundäre Pflanzenstoffe

• enthält kaum Cumarin

• wird im ersten Jahr geerntet

• Rinde ist dünn → gesund & hochwertig

2. Cassia-Zimt (China-Zimt)

• billiger

• dicke Rinde, mehrere Jahre gewachsen

• enthält viel Cumarin → kann leberschädigend sein

• deutlich weniger heilsame Stoffe

👉 Der Erntezeitpunkt entscheidet, ob ein Kraut heilt oder schadet.

Medienberichte („Zimt ist gefährlich“) sind irreführend.
Richtig müsste es heißen:

• Achtung bei Cassia-Zimt

• Ceylon-Zimt ist sicher und gesund

Die Vielfalt der sekundären Pflanzenstoffe

Wenn man in die Stoffgruppen dieser Phytamine eintaucht, wird schnell klar:
Es ist eine nahezu unendliche Welt.

Zu den wichtigsten Gruppen gehören:

• Phenole

• Polyphenole

• Xanthone / Xanthorine

• Terpene (große Klasse der ätherischen Öle)

• Steroide

• Alkaloide

• verschiedene Aminosäuren und Peptidverbindungen

Ein besonders bekanntes Beispiel:
Koffein ist ebenfalls ein sekundärer Pflanzenstoff.
Es gehört biochemisch zu den Alkaloiden und ist damit ein Vitamin im Sinne dieser Heilkunde.

• Kaffee bildet Koffein,

• Tee bildet Teein,

• Kakao bildet Theobromin.

Diese Stoffe entstehen ausschließlich dann, wenn die Wachstumsbedingungen stimmen. Ohne die richtigen Bedingungen sind sie nicht vorhanden – und die Pflanze verliert ihre Heilwirkung.

Wachstumsbedingungen – der Schlüssel für Heilenergie

Jede Pflanze sucht sich eine ökologische Nische, in der sie optimal wachsen kann.
Sie möchte dort gedeihen, wo ihr Fortbestand gesichert ist und wo sie ihr Wirkstoffspektrum am besten ausbilden kann.

Beispiel aus dem Alltag

Ihr habt sicher selbst Kräuter angebaut: Basilikum, Salbei, Petersilie …
Je nach:

• Sonneneinstrahlung

• Wassermenge

• Bodenbeschaffenheit

schmecken die Kräuter intensiver oder schwächer.

Warum?

Funktion der Duftstoffe

Unsere Geschmacksknospen reagieren auf Duft- bzw. Aromastoffe – also auf Terpene.

Warum produziert eine Pflanze überhaupt Duftstoffe?
→ Um Insekten anzulocken.

Da Pflanzen nicht gehen können, müssen die Pollen transportiert werden.
Also produziert die Pflanze Stoffe, um Bienen, Hummeln & Co. anzulocken.
Diese Duftstoffe sind für uns angenehme Aromen – doch für die Pflanze sind sie ein elementarer Überlebensmechanismus.

Funktionen der sekundären Pflanzenstoffe in der Natur

Diese pflanzlichen Wirkstoffe haben mehrere Aufgaben:

• Abwehr von Viren, Bakterien und Pilzen

• Kommunikation zwischen Pflanzen
  (→ Beispiel mit Wermut und dem Schaf aus Teil 1)

• UV-Schutz

  • Pflanzen in der Wüste oder den Alpen bilden spezielle Schutzstoffe

• Verdunstungsschutz (bei großer Hitze)

• Elastizität & Stabilität

  • Verholzung, Lignin, Festigkeitsmoleküle

• Symbiosen mit dem Bodenleben

  • sehr wichtiger Punkt

Symbiosen – das geheime Kraftwerk im Boden

Eine Pflanze kann nur dann voll wirksam werden, wenn das Bodenleben intakt ist.

Zum Bodenleben gehören:

• Bakterien

• Pilze

• Mikrofauna

• Mikroalgen

Diese kleinen Lebewesen treten mit den Pflanzenwurzeln in Symbiose – sie tauschen Stoffe aus.

Dieser Austausch löst eine Kaskade von sekundären Pflanzenstoffen aus.

Experiment für zuhause

Wenn man Basilikum in:

• normaler Gartenerde → schmeckt mild

• Waldboden → schmeckt intensiver, aromatischer, kräftiger

Warum?
Weil Waldboden Mykorrhiza-Pilze und Mikroorganismen enthält, die mit der Pflanze in Symbiose gehen.

Ergebnis:
Mehr sekundäre Pflanzenstoffe → heilkräftigere Pflanze.

Wie reagieren wir Menschen auf diese Pflanzenstoffe?

Der menschliche Körper hat sich über Jahrtausende daran gewöhnt, mit diesen Substanzen umzugehen – inklusive der giftigen Stoffe darunter.

Giftstoffe als Heilmittel

Auch Gifte gehören zu den Phytaminen.
Eine Pflanze bildet Giftstoffe nie isoliert, sondern in Kombination mit anderen Stoffen, die diese Wirkung modulieren.

Beispiel:

Akelei

• Laut Internet „hochgiftig“

• Nimmt man jedoch ein einzelnes Blatt, passiert gar nichts

• Warum?
  → Weil die Pflanze gleichzeitig ausgleichende sekundäre Stoffe bildet

• In sehr kleinen Dosen wirkt sie

  • bakterizid

  • viruzid

  • fungizid

  • immunsystemstärkend

In großen Mengen wäre sie toxisch, aber dafür müsste man absurde Mengen essen.

Das bestätigt den alten Satz von Paracelsus:
„Die Dosis macht das Gift.“

Heilpflanzen als Grundlage der modernen Medizin

Die moderne Pharmakologie nutzt diese Pflanzenstoffe – nur inzwischen synthetisch hergestellt.

Frage:

Wie viele Medikamente basieren ursprünglich auf Pflanzenwirkstoffen?

Antwort: ca. 80 % aller Medikamente weltweit.

Beispiel: Digitalis (Fingerhut)

• Enthält Digitalin

• In winzigen Mengen → reguliert Herzrhythmus & Blutdruck

• In großen Mengen → Lebensgefahr

Pharmakon = Gift & Heilmittel zugleich.

Grapefruit – warum sie Wirkstoffe verstärkt

Alle kennen Grapefruit – leicht bitter, spezieller Duft, nicht jedermanns Geschmack.
In ihr stecken zwei hochaktive Terpene:

• Naringin

• Bergamottin

Diese beiden Stoffe haben eine bemerkenswerte Eigenschaft:
➡️ Sie öffnen die Darmzotten.
Das bedeutet: Wirkstoffe aus Nahrung und Medikamenten werden stärker aufgenommen.

Warum kann das gefährlich werden?

Wenn jemand z. B. blutdrucksenkende Medikamente nimmt und dazu eine Grapefruit isst, passiert Folgendes:

• Normalerweise wird ein Teil des Medikaments über den Darmstoffwechsel nicht aufgenommen.

• Naringin und Bergamottin machen die Zotten weit – dadurch gelangt mehr Wirkstoff ins Blut, als vorgesehen.

• Ergebnis: Der Blutdruck kann zu stark abfallen.
  Darum steht im Beipackzettel (den fast niemand liest) die Warnung:
  ➡️ Keine Grapefruit + Medikament zugleich.

Aber: Man kann es therapeutisch nutzen

Bei Darmentzündungen, Nährstoffmangel, Resorptionsproblemen kann man dieses Prinzip umgekehrt positiv einsetzen:
➡️ Gezielte Kombination = bessere Aufnahme von Eisen, Vitaminen, Mineralien.

Der „Küchen-Werkzeugkasten“

Du bekommst damit ein neues Verständnis:
➡️ Nahrungsmittel wirken wie Heilpflanzen.
Ob Obst oder Gemüse – sie alle bilden sekundäre Pflanzenstoffe, die therapeutisch nutzbar sind.

Beispiel:
Wo wächst die Grapefruit?
Wie viel Sonne, Wasser, Stress bekommt sie?
Wie natürlich ist die Kultivierung?
➡️ Wildere Bedingungen = höhere Wirkstoffdichte.

Eine perfekt runde, große Supermarktfrucht sieht schöner aus –
aber ihr Gehalt an Naringin und Bergamottin ist drastisch geringer.

Wie gut ist unser Obst & Gemüse heute wirklich?

Frage an das Publikum: „Skala 0–10 – wie hoch ist die Vitamindichte eines klassischen Bio-Gemüses?“
Die Antwort ist ernüchternd:
➡️ Der Durchschnitt liegt bei 3.
Wir bekommen also nur ein Drittel dessen, was möglich wäre.

Warum?

• Massenproduktion

• Monokulturen

• Überzüchtung

• gleichförmige Bewässerung

• fehlende Mischkulturen

• arme, ausgelaugte Böden

Pflanzen, die unter „Wohlstand“ wachsen, produzieren weniger sekundäre Pflanzenstoffe.
➡️ Stress macht Pflanzen stark – und diese Stärke essen wir mit.

Darum liefern Streuobstwiesen, alte Sorten, Wildpflanzen, Mischkulturen um ein Vielfaches mehr an Wirkstoffen.

Blattgemüse, Bitterstoffe & ihre echte Wirkung

Die meisten kennen Blattgemüse als:
„Wasser, Chlorophyll und bisschen Ballaststoff.“
Aber: Endivien enthalten Bitterstoffe – wenn sie natürlich wachsen, sogar sehr viel mehr.

Was machen Bitterstoffe wirklich?

Nicht nur Leberanregung! Viel mehr:

• Sie fördern die Enzymproduktion der Bauchspeicheldrüse.

• Sie wirken reinigend, da sie die Galle und andere Ausscheidungsprozesse ankurbeln.

• Sie helfen beim Entgiften.

➡️ Bitterstoffe lösen ganze Wirkungskaskaden aus.

Je wilder die Pflanze wachsen darf, desto „ehrlicher“ wird ihr Bitterstoffprofil – und desto größer der gesundheitliche Nutzen.

Granatapfel – warum der aus dem Supermarkt enttäuscht

Viele kennen den Geschmack von Granatapfel aus dem Handel: hübsch, aber wenig Aroma.
Ein reif geernteter Granatapfel direkt vom Baum schmeckt völlig anders – tiefer, fruchtiger, deutlicher in seinen Polyphenolen.

➡️ Intensiver Geschmack ist ein Hinweis auf hohe Wirkstoffkonzentration.

Pektine in Äpfeln – Streuobst schlägt Spalier

Pektine sind Mehrfachzucker, die:

• das Lymphsystem reinigen

• Cholesterin senken

• Schwermetalle binden und ausleiten

In Hochstammäpfeln ist die Pektinkonzentration:
➡️ ca. 2/3 höher als in Spalier-/Massenproduktionsäpfeln.

Darum waren Streuobstwiesen früher Medizin.
Heute sind sie ein Luxus – aber einer, der wirkt.

Thymian – kleines Kraut, riesige Kraft

Thymian ist viel mehr als ein Küchenkraut:

• antiviral

• bakterizid

• schleimlösend

• astmatisch entkrampfend

• stärkt die Atemwege

Hildegard nutzte verschiedene „Familienmitglieder“:

• Quendel,

• Oregano,

• Steingewendel für Salben,

• Oreganowein für Abwehr und Verdauung.

Wo wächst Thymian?

• karge, kiesige, sandige Böden

• wenig Nährstoffe

• viel Sonne

• kaum Feuchtigkeit
  ➡️ Er reagiert empfindlich auf Dünger – dann bildet er keine Wirkstoffe mehr.

Der absolute Wahnsinn: Wirkstoffdichte

Um 1 Liter ätherisches Thymianöl zu gewinnen, braucht man:
➡️ ca. 170 kg Pflanzenmaterial.
Nur Pflanzen, die „kämpfen müssen“, bilden so viel ätherisches Öl.

Wie viel Basilikum braucht man für 1 Liter ätherisches Basilikumöl?

• Für 1 Liter Basilikumöl benötigt man etwa 4,5 Tonnen Basilikum.
  Warum so viel?
  Basilikum besitzt zarte, leichte Blätter mit sehr wenig Pflanzenmasse und entsprechend wenig Ölzellen. Wir nehmen seinen Duft zwar gut wahr, aber die tatsächliche Menge an ätherischem Öl ist minimal.

Zum Vergleich:

• Thymian ist hart, kompakt, harzig und enthält eine extrem hohe Konzentration an ätherischen Ölen.

• Beim Trocknen zeigt sich der Unterschied:

  • Thymian behält sein Aroma.

  • Basilikum verliert fast alles.

Das liegt daran, dass Basilikum nur winzige Ölanteile besitzt, die beim Trocknen sofort verdunsten.

Was bedeutet das für ätherische Öle allgemein?

• Ätherische Öle sind hochkonzentrierte sekundäre Pflanzenstoffe.

• Je nach Art braucht man riesige Pflanzenmengen, um 1 Liter Öl zu gewinnen.

• Deshalb sind hochwertige ätherische Öle teuer.

Damit wird klar:
Nicht jede Pflanze lässt sich gleich gut anbauen oder gleich effizient für Öle nutzen.

Pflanzenanbau: Jede Art braucht ihre "ökologische Nische"

Um hochwertige Heilpflanzen zu bekommen, muss man die Pflanze so anbauen, wie sie in der Natur wachsen würde. Das bedeutet:

• Thymian → liebt kargete, sandige, durchlässige Böden, kaum Dünger

• Basilikum → braucht Nährstoffe, Wasser, Pflege, ist aber trotzdem schwach an Öl

Jede Pflanze verlangt ihren eigenen Boden, ihr eigenes Klima, ihre eigene Pflege.
Wenn diese Bedingungen stimmen, wird die Pflanze heilkräftig, denn sie bildet reichlich sekundäre Pflanzenwirkstoffe. Und zwar aus einem einzigen Grund:

Die Pflanze bildet Wirkstoffe nicht für uns, sondern für ihr eigenes Überleben.

Sie produziert sie, um:

• sich gegen Fressfeinde zu schützen

• sich gegen Trockenheit oder Stress zu wappnen

• ihre Nachkommen zu sichern

• ihre Umgebung optimal zu gestalten

Wir sind nur die Nutznießer dieses natürlichen Überlebensprogramms.

Erntezeitpunkt: Die „balsamische Phase“

Der Gehalt an Wirkstoffen hängt vom richtigen Erntezeitpunkt ab:

• Blätter & Blüten → Ernte in der Blütezeit, wenn die Pflanze ihren höchsten Wirkstoffgehalt hat

• Wurzeln → Ernte im Herbst, wenn die Pflanze ihre Kraft in den Boden zurückzieht

• Wer eine Wurzel erntet, vernichtet die Pflanze und muss sie wieder aussäen

• Wer Blätter/Blüten erntet, sollte so schneiden, dass die Pflanze weiterlebt

Laborqualität statt Geruchsprobe

Ob eine Pflanze wirklich heilkräftig ist, erkennt man nicht an:

• Geruch

• Aussehen

• Bauchgefühl

Sondern an:

• Chromatogrammen

• Mengenverhältnissen der Wirkstoffe

• Qualitätskontrolle im Labor

Nur so weiß man:

• Wirkt die Pflanze?

• Hat sie ihre natürliche Wirkstofffülle erreicht?

Warum Bio-Anbau allein NICHT reicht

Bio ist gut – aber nicht automatisch wirksam.
Wichtig ist:

Die Pflanze muss ihren natürlichen Lebensraum bekommen.

Erst dann schöpft sie ihr Potenzial aus.

Umweltgifte – der größte Feind der Pflanzenkraft

Agrargifte wie Glyphosat und andere Umweltgifte hemmen die Bildung sekundärer Pflanzenstoffe MASSIV.

Beispiel Glyphosat:

• Nach dem Ausbringen entsteht im Boden der Stoff AMPA

• AMPA bleibt bis zu 20 Jahre im Boden

• AMPA hemmt:

  • Mikroflora

  • Mikrofauna

  • Pflanzenwachstum

  • sekundäre Pflanzenwirkstoffe

So entstehen Heilpflanzen, die zwar wachsen, aber nicht wirken.

Mikroplastik – das stille Gift in unseren Böden

Oft vergessen, aber riesiges Problem:

• Mikroplastik gelangt über Landwirtschaftsfolien, Gülle und Futterreste in die Böden

• Wird nicht abgebaut

• Enthält Weichmacher, Farbstoffe (oft Schwermetalle)

• Blockiert Bodenprozesse

• Schädigt Mikroorganismen

• Verringert Wirkstoffbildung der Pflanzen

Der wichtigste natürliche Qualitätsindikator: Flechten

Flechten zeigen:

• reine Luft

• sauberes Wasser

• intakten Boden

Wo viele bunte Flechten wachsen, ist die Umwelt gesund.
Wo keine Flechten sind → Vorsicht!

Mikroorganismen – das heimliche Kraftwerk im Boden

Zur Mikroflora und Mikrofauna gehören:

• Bakterien

• Pilze

• Hefen

• Einzellige Mikroalgen

Beispiel:
Kompost wird schneller warm, wenn man Hefe + Melasse dazugibt → der Konkurrenzkampf der Mikroorganismen startet → Umsetzung beschleunigt → gesunder Humus entsteht.

Gesunder Boden =
mehr Wirkstoffe in der Pflanze.

Wässerig vs. alkoholisch – Tee oder Tinktur?

Was ist der Unterschied zwischen Tee und Urtinktur?

• Tee: löst nur wasserlösliche Stoffe

• Urtinktur (Alkohol + Wasser): löst

  • Terpene

  • Duftstoffe

  • Harze

  • Fette

  • viele lipophile Wirkstoffe

Beide haben komplett unterschiedliche Wirkprofile.

Akelei-Beispiel – Tagesdosis auf einer Euromünze

Ein eindrucksvoller Vergleich:

• Ein Blatt von der Größe einer Euromünze enthält bereits die Tagesmenge wichtiger Vitamine (bei guter Qualität).

Blütenpollen – Kraftpakete der Natur

Der Vortrag erklärt sehr klar:

Pollen = pflanzliches Sperma → genetisches Material + Eiweißpaket

Pollen enthalten:

• extrem hochwertige Eiweiße

• alle essentiellen Aminosäuren

Deshalb gelten sie als hochwertige Nährstoffe – für Bienen und auch für uns.

Wichtig:

• Bitte nie den Bienen alle Pollen wegnehmen

• Kein Sojaeiweiß als Ersatz füttern → qualitativ minderwertig und unnatürlich

Bodensanierung – machbar, aber aufwendig

• Böden in Europa sind stark belastet

• Sanierung braucht:

  • Mikroorganismen

  • Bodenaufbereitung

  • Geduld

  • Fachkenntnis

• Mikroplastik, Schwermetalle und Agrargifte sind schwer zu entfernen

• Aber: Mikroflora wiederaufbauen → Boden regeneriert sich → Flechten kommen zurück

Kompost: Ein natürlicher Prozess wie im Waldboden

Ein Kompost bildet im Grunde exakt das nach, was im natürlichen Waldboden passiert:
Bakterien, Pilze und Mikroorganismen zerlegen organisches Material, demineralisieren es und bauen neue Stoffe wieder auf.
Dieser Vorgang ist katabolisch (abbauend) und anabolisch (aufbauend) – ein Kreislauf.

Wichtig ist dabei:
In Europa muss man immer den Winter mitdenken. Unsere Böden haben keine dauerhafte Vegetationsperiode wie in den Tropen.

Wie baue ich den Kompost optimal auf?

a) Unterlüftung – das A und O

Ein guter Kompost braucht Luft.
Das erreichst du, indem du:

• unten Geäst, Äste, grobes Schnittgut einbaust

• oder eine Luftröhre / Lüftungsrohr hineinsetzt
  → Dadurch entsteht ein Sauerstoffzug, der die Bakterien aktiv hält.

b) Standort – schattig, geschützt, nicht in der prallen Sonne

Kompost darf im Sommer nicht austrocknen.
Ideal ist ein Platz:

• im Schatten,

• geschützt vor direkter Mittagssonne,

• aber so, dass du ihn im Winter mit Laub abdecken kannst.

c) Temperatur – der Kompost „gärt“

Ein guter Kompost erreicht in der ersten Phase bis zu 70 °C.
Diese Hitze sorgt dafür, dass sich der Kompost selbst desinfiziert.

3. Frage aus dem Publikum: „Wie heißt das Mittel gegen glyphosatbelastete Böden?“

Es gibt verschiedene Methoden, aber eine der besten ist:

→ Eine Bakterienlösung aus der Regenwurmflora

Entweder:

1. eine Regenwurmfarm aufbauen,

2. aus den Regenwürmern die Bakterienlösung gewinnen,

3. diese füttern, vermehren,

4. und anschließend auf den Boden spritzen.

Warum?
Regenwurmbakterien fressen sich durch den Boden, bauen Giftstoffe ab und lösen Rückstände – das ist wissenschaftlich gut belegt.

4. Kurzer Exkurs: Leberentgiftung (Praxisfrage)

Viele verwechseln Leberentgiftung mit Gallenfluss.
Das sind zwei verschiedene Dinge!

Die Leber ist ein Fettorgan, kein „Wasserorgan“.
Ihr Hauptbestandteil ist Fett – sie ist ein Chemielabor des Körpers.

Geeignete Pflanzen zur Leberunterstützung

• Mariendistelsamen (Blätter reichen nicht!)

• Artischockensamen

• Tausendgüldenkraut (als Tee, bitter – aber wirksam)

• Endivie

• Lebertees auf Tausendgüldenkraut-Basis

Wichtig:
Man muss nicht gleich zu Giftpflanzen wie Geißkraut greifen – das ist unnötig.

Die Leber verzeiht viel, ganz anders als die Bauchspeicheldrüse, die dauerhaft Narben behält.

Elektrokultur – Chancen und Grenzen

Pflanzen reagieren massiv auf:

• Schall

• elektromagnetische Felder

• geomagnetische Störungen

Unter Hochspannungsleitungen wachsen manche Pflanzen besser, andere schlechter.

Bei der Elektrokultur wird eine schwache elektrische Spannung durch den Boden geleitet.

Dadurch:

• bewegen sich Ionen leichter,

• und die Bakterienaktivität steigt.

Es hilft – aber man muss wissen, was man tut.

Bodenfliese & Mulchmaterial

Wenn man Mulchmatten oder Bodenfliese einsetzen möchte, empfiehlt der Vortragende:

• Hanf- oder Wollfasern

• ohne Kunststoff

Sie fördern die Bodenatmung und sind ökologisch sinnvoller.

Ätherische Öle – nur kurz angeschnitten

Ätherische Öle gehören zu den sekundären Pflanzenwirkstoffen.
Das Spektrum ist riesig, eine eigene Ausbildung wert.

Amazonasboden als Lehrmeister für Bodenfruchtbarkeit

Viele denken, der Amazonas sei ein Paradiesboden – ist er aber nicht.

Der typische Boden ist:

• gelber Ocker

• sehr nährstoffarm

• kaum Pflanzenbau geeignet

Und dennoch existiert dort eine gewaltige Pflanzenvielfalt.

Das Geheimnis: Terra Preta

Etwa 10 % der Fläche besteht aus schwarzem, extrem fruchtbarem Boden – der berühmten Terra Preta.

Sie entstand durch:

• Pflanzenkohle

• Kompost

• Küchenabfälle

• organische Reststoffe
  → über Jahrhunderte

Dieser Boden ist einer der fruchtbarsten der Welt.

Warum Pflanzenkohle so wertvoll ist

Pflanzenkohle:

• ist wie ein Schwamm, extrem porös

• lockert schwere Böden

• speichert Wasser ohne Staunässe

• bietet Wohnraum für Mikroorganismen

• wandert nach unten und „grubbert“ den Boden

Wichtig:
Pflanzenkohle düngt nicht, sie enthält keine Mineralien mehr – sie ist ein Gerüst, das mit Leben gefüllt werden muss.

Wie man Pflanzenkohle richtig aktiviert

Die entscheidende Mischung:

1. Pflanzenkohle

2. Kompost (Bakterien!)

3. Mineralien

4. optional: Pflanzenjauchen

5. später: spezielle Bakterienpräparate (werden eingeführt)

Das Ganze bildet einen Boden, der atmet, Nährstoffe verfügbar macht und über Jahrzehnte fruchtbar bleibt.

Warum dieses System so nachhaltig ist

Sekundäre Pflanzenwirkstoffe bestehen hauptsächlich aus:

• Kohlenstoff

• Wasserstoff

• Sauerstoff

→ Sie entziehen dem Boden kaum Mineralstoffe wie:

• Phosphor

• Kalium

• Magnesium

Deshalb muss man nicht dauernd nachdüngen.

Der Boden wird durch die Bakterien in einem geschlossenen Kreislauf immer wieder regeneriert.

Autarker Anbau: Wenn Mais wie eine Rakete wächst

Wenn man – nach all den Bodenaufbau-Prozessen – tatsächlich den Anbau startet, passiert etwas Beeindruckendes:

Legt man zwischen Obstbäume, Gehölze und andere Kulturen ein kleines Maisfeld, dann:

👉 schießt dieser Mais wie eine Rakete aus dem Boden – ganz ohne Dünger.

Warum?

• Der Boden ist lebendig,

• voller Bakterien,

• voller Mineralien,

• voller Struktur,

• und perfekter Wasserführung durch den Mulch.

So entsteht eine Nutzpflanze, die qualitativ weit über dem liegt, was wir im Handel kennen.

Autarkie als Notwendigkeit – nicht als Idealismus

In solchen Regionen ist man autark, weil man autark sein muss.

• Kein Einkaufsbummel,

• keine Supermärkte um die Ecke,

• kein „ich fahr mal schnell in die Stadt“.

➡️ Zwei Stunden hin. Zwei Stunden zurück.
Das lohnt sich nicht – also produziert man sein Essen selbst.

Und dieses Essen soll natürlich:
👉 hochwertig,
👉 nährstoffreich,
👉 gesund
sein.

Zeaxanthin – der „vergessene“ Mais-Farbstoff

Dann kommt die Frage:

„Habt ihr schon mal von Zeaxanthin gehört?“

Ein sekundärer Pflanzenwirkstoff,
verwandt mit Astaxanthin, also hochwirksam:

• zellregenerierend,

• gefäßregenerierend,

• antioxidativ,

• einer der stärksten pflanzlichen Farbstoffe.

Er kommt natürlicherweise im Mais vor – aber nur, wenn er auf gutem Boden wächst.

Problem in Europa:

In Cornflakes-Mais, 08/15-Mais & Industrieware ist davon so gut wie nichts enthalten.

Warum?

• ausgelaugte Böden

• keine Mikrobiologie

• Hybridzucht

• hochoptimierte Erträge statt Nährstoffe

In gutem Boden dagegen:

➡️ liefert der Mais Zeaxanthin gratis und franko.
Ohne Dünger.
Ohne Zusatzstoffe.

Das ist echte Pflanzenmedizin.

Europa müsste es genauso machen – aber es fehlt der Mut

„Wir sollten das in Europa genauso machen können. Ja, wir sollten mal anfangen – schleunigst.“

„Capire die Natur – and copie the.“
(Verstehe die Natur – und kopiere sie.)

Diese Haltung ist die Grundlage der weiteren Methoden.

Woher kommen die Heilkräuter? – Der Weg nach Südamerika

Der Referent erzählt, wie er dorthin kam:

• Nicht aus romantischen Gründen.

• Nicht, weil Südamerika ein Sehnsuchtsort war.

Sondern wegen Gesetzgebung, Qualität und Freiheit.

Er suchte:

• gesunden Boden,

• keine spritzenden Nachbarn,

• viel Platz

• und einen großen Puffer, um in Ruhe arbeiten zu können.

In Europa wird das schwierig.
Man muss entweder:

• in Brüssel Geld herausholen,

• oder Europa abschreiben.

2006 war für ihn der Punkt erreicht:

➡️ Er war die Streiterei mit Kräuterbauern leid,
weil Laborergebnisse oft nicht passten.
Er wollte stabile Qualität.

Die ETH Zürich erstellt eine Standortstudie

Er ging nicht planlos vor.
Er ging zur ETH Zürich – Agrarabteilung.

Dort entwickelte ein Team eine wissenschaftliche Standortanalyse:

• politische Stabilität

• ökonomische Stabilität

• Biomöglichkeiten

• Verfügbarkeit von Land

• Umweltbedingungen

Ergebnis:

👉 Ein kleines, stabiles Land in Südamerika: Uruguay.

• halb so groß wie Deutschland

• 3,2 Millionen Einwohner

• große Viehwirtschaftsregionen

Viehwirtschaft in Uruguay – 365 Tage Weide

Ein Aha-Moment für viele Besucher:

„Wo sind die Ställe?“
Die Antwort:
Es gibt keine.

• Rinder draußen

• Schafe draußen

• Ganzjährig

• Natürlich

• Robust

Bei seinen Nachbarn entsteht ein Golfrasen – ständig abgefressen.

Bei ihm dagegen:

👉 hohes, üppiges Gras – weil er es wachsen lässt,
um es als Mulchmaterial zu verwenden.

Er braucht das hohe Gras, um Feuchtigkeit im Boden zu halten.

Bertram zwischen rosa Pfeffer

• Bertram wächst zwischen

• zwei Reihen rosa Pfeffer

👉 gebrochene Kulturlinien

Das bedeutet:

• verschiedene Pflanzen

• in Streifen

• in Mischkultur

• jede hat ihren Platz

Im nächsten Jahr kommen andere Kulturen hinein. Alles in Rotation.

Beginn der Symbiokultur – die Grundidee

Er erklärt:

Symbiokultur =
die Kombination verschiedener Pflanzen, Zeigerpflanzen, Symbiosepflanzen und Pilze, die gemeinsam ein Ökosystem bilden.

• Frauen pflanzen verschiedene Kulturen

• im Halbschatten

• auf Mulch

• in einem kargen Boden (kein Terra Preta)

Warum karg?

👉 Diese Pflanzen mögen es so.
Also respektiert man das.

Was passiert im Boden?

Die Bäume:

• spenden Schatten

• binden Wasser

• lockern die Erde tief unten

• schaffen ein eigenes Mikroklima

Leguminosen:

• binden Stickstoff

• arbeiten mit Azotobakterien

Zwischenbepflanzung:

• fördert das Ökosystem

• wird nicht abgeerntet

Die Kulturpflanzen:

• einjährig, zweijährig, mehrjährig – je nach Bedarf

• wachsen in Reih und Glied

Die Bodenflora:

• Bakterien

• Pilze

• Mykorrhiza

→ Sie erledigen den Rest.

Warum braucht man Fläche?

Weil man:

• rotieren muss,

• Böden ruhen lassen muss,

• Böden sich erholen lässt,

• die Bodenfruchtbarkeit permanent stabil hält.

Ohne Rotation: keine Qualität.

Beispiel: Zypressen – rosa Pfeffer – Gräser

Ein weiteres Bild:

• Zypressenreihe

• Rosa Pfeffer

• Gehölze

• freie Grasnarbe

Man mulcht das Gras ein, man gibt Kompost dazu, und wenn das Labor bestätigt:

👉 Bodenfruchtbarkeit hergestellt,

dann erst kommt die nächste Kultur.

Warum das Ganze? – Qualität, Qualität, Qualität

Es ist mehr Aufwand.

Aber das Ergebnis:

👉 extrem hohe Konzentrationen an sekundären Pflanzenwirkstoffen.

Deshalb funktionieren die Kräuter, darum spüren Menschen die Wirkung, darum bleibt die Qualität stabil.

Und das alles nur, weil man:

➡️ die Natur kopiert.

Oder wie er sagt:

„Capire – and copie.“

Die überraschende Kraft der Baumreihen – mehr als nur Schatten

Herr Rochira erklärt, dass man bei der Planung solcher Symbiokulturen zunächst gar nicht wusste, welche zusätzlichen Effekte die Baumreihen auslösen würden. Heute weiß man:

• Bäume geben Wasserdampf ab

• aber zusätzlich auch Aerosole, also feine Duft- und Zuckermoleküle

• diese Stoffe binden Feuchtigkeit

• und schaffen eine schützende Atmosphäre, die Schadinsekten fernhält

Wesentliche Erkenntnis:
Aromatische Ölpflanzen und Baumreihen erzeugen ein natürliches Schutzfeld, in dem Schadinsekten wie Heuschrecken, Termiten oder Blattschneiderameisen gar nicht erst einfliegen.

👉 Es wurde in all den Jahren kein einziges Pestizid gebraucht.

Das liegt daran, dass ätherische Öle und schwerere Zuckermoleküle eine Art „Duft-Microclimate“ schaffen, das für viele Insekten wie eine unsichtbare Barriere wirkt.

Ein Effekt, der fast zufällig entdeckt wurde: Bienen ohne Varroa

Ein sensationeller Nebeneffekt:

• Die Bienen am Hof haben keinerlei Varroa-Probleme.

• Die Milbe gedeiht dort nicht.

• Es muss nie behandelt werden.

Das könnte langfristig eine Lösung für Imkereien sein – ein ökologisch funktionierendes Schutzsystem.

Der Blick auf eine besondere Pflanze: Nopal (Kaktusfeige)

Die Kaktusfeige (Opuntia / Nopal) ist nicht nur eine Fruchtpflanze – ihre Blätter besitzen erstaunliche Fähigkeiten:

A) Symbiose mit Obstbäumen

Setzt man Nopal unter einen Apfelbaum:

• steigt die Ertragsmenge massiv

• der Baum wird robust gegen Schädlinge

• der Nopal selbst bildet keine Früchte mehr, dafür sehr viel Blattwerk

Das Blattwerk enthält wichtige Mehrfachzucker, die folgende Effekte haben:

• In Wasser eingeweicht → bildet eine schleimige Kaliumlösung

• Diese Lösung ist ein hochwertiger Naturdünger

• Beim Kontakt mit Wasser quellen die Polysaccharide wie Schwämme auf
  → der Boden wird bewegt und gelockert

👉 Man spart sich das Hacken.

B) Frostschutz

Die „Nopal-Brühe“ kann:

• stark verdünnt auf Pflanzen gesprüht

• Blüten vor Frostschäden schützen

C) Essbar

Junge Blätter schmecken wie Spargel.

Übertragbarkeit auf Europa

Nopal wächst in Mitteleuropa nicht zuverlässig.
Aber:

• Es gibt europäische Pflanzen mit ähnlichen chemischen Eigenschaften

• Man muss sie lokal finden

Beispiel:

Karagin-Algen (Bretagne & Irland)

Bauern sammeln Algen, trocknen sie und bringen sie auf die Felder.

Warum?

• Enthalten Alginat, ein Mehrfachzucker
  → dieselbe Bodenstruktur-Verbesserung wie beim Nopal

• Enthalten viele Mineralstoffe, besonders Phosphate

Europas Küsten wären reich genug, um Tausende Algenbauern auszubilden – Lösungen sind vorhanden, wir nutzen sie nur nicht.

Kreisläufe verstehen – das Geheimnis der Symbiokultur

Ein wichtiger Lehrsatz:

Wer im Kreislauf mit der Natur denkt, wird ernten.

Beispiele:

Wurzelunkräuter

• ziehen Phosphor, Kalium, Bor und andere Nährstoffe aus der Tiefe

• man soll sie nicht vernichten, sondern:

  • ausgraben

  • fein hacken

  • in Wasser vergären lassen (3–4 Wochen)

  • 1:10 oder 1:20 verdünnt als Dünger nutzen

→ Das liefert extrem nährstoffreiche Lösungen.

Klima in Uruguay – warum der Standort ideal ist

• Klima ähnlich Süditalien

• aber mehr Sonnenstunden

• mildere Winter (ca. 300 Winterstunden, knapp über 0 °C)

• optimale Bedingungen für:

  • Getreide

  • Gemüse

  • Food-Forest-Systeme (Waldgarten)
    → Kombination aus Obstbäumen, Gemüse und Kräutern
    → liefern viel mehr Ertrag pro Fläche

Terra Preta – der Schlüssel für kräftige Pflanzen

Ein gemeinsamer Nenner aller erfolgreichen Pflanzsysteme:

• Terra Preta – Schwarzerde

• extrem stabil

• sehr humusreich

• speichert Wasser

• speichert Nährstoffe

• fördert Mikroorganismen

Darauf basieren:

• hohe Wirkstoffkonzentrationen in Kräutern

• stabile Ernten

• Resilienz gegen Stress

Urin als Nährstoffquelle – Wissen aus der Antike

Eine Überraschung aus der Geschichte:

• Die Römer sammelten menschlichen Urin – ganz bewusst.
  Warum?
  Harnstoff und Harnsäure liefern Stickstoff, ein zentraler Pflanzen-Nährstoff.

• Auch in China wurde Urin traditionell gesammelt und genutzt.

• Heute noch gibt es moderne Beispiele:
  In Holland steht eine Anlage, die Phosphorverbindungen aus Urin gewinnt, um das Phosphorproblem zu lösen.

Das Phosphorproblem

• Phosphat ist endlich.
  Wie Erdöl. Wenn die Gesteinsvorkommen erschöpft sind, wird es kritisch:
  → Ohne Phosphor keine Lebensmittelproduktion.

• Kreislaufwirtschaft ist die Lösung:
  Phosphor dort belassen, wo er hingehört – im Boden – und nicht ständig herausziehen.

Kompost – kein Düngerhaufen, sondern eine lebendige Kultur

Kompost darf man nicht als Masse, sondern muss ihn als Bakterienkultur verstehen.

• Kompost ist ein Starter, ein Zünder für den Boden.

• Bodenstruktur verbessern ist entscheidend – und dabei hilft:

  • Pflanzenkohle

  • Bakterienkulturen

  • Pflanzenjauchen

Pflanzenkohle (Biochar) – die Basis guter Böden

Wichtig beim Kauf:

• PAK-frei (keine polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffe!)
  → Zertifikat prüfen.

• Kohle entsteht bei Pyrolyse. Wenn diese unsauber abläuft, können schädliche Stoffe entstehen.

Empfehlung:

• Kohle + Kompost mischen

• Mit Pflanzenjauchen aktivieren

• Und mit den richtigen Bodenbakterien beleben

Achtung:
Die in Südamerika natürlich vorkommenden Bakterien funktionieren im deutschsprachigen Raum nicht – sie sind nicht frosthart.
Es braucht spezielle frostresistente Mikroben (sie existieren bereits).

Symbiosepflanzen – Beispiel Apfelbaum & Nopal

Jemand fragt nach der passenden Symbiosepflanze für Apfel in Deutschland.

Antwort:

• Die spezielle Symbiose mit Nopal (Opuntia) wurde zufällig in Uruguay entdeckt.

• In Deutschland ist diese Pflanze nicht frosthart genug.

• Aber:
  Es existieren europäische Pflanzen mit ähnlichen Eigenschaften – man muss sie nur finden.

Nopal als Energieträger – unglaubliche Zahlen

Ein faszinierendes Beispiel zur Biogasproduktion:

• In Mexiko und Chile nutzt man Nopal statt Mais in Biogasanlagen.

• Vergleich:
  1 m³ Nopal = 15 m³ Mais
  → Faktor 15!

• Dazu kommt:

  • Nopal enthält keinen Schwefel
    → Das Gas muss nicht entschwefelt werden.

  • Ergebnis: 96 % Methan – extrem hochwertig.

• Eine 10-Kubik-Meter-Anlage mit Nopal kann den Strombedarf einer ganzen Familie decken.

Der Referent arbeitet aktuell selbst in Uruguay daran, so eine Anlage aufzubauen.

Kaktusblätter kaufen?

Ja, man kann Kaktusblätter kaufen – aber:

• Sie sind teuer.

• Dabei wachsen sie im Mittelmeerraum wie Unkraut.

• Die Pflanze ist extrem robust, braucht fast nichts und liefert:

  • Nährstoffe

  • Futter

  • Energie

  • Medizin

  • Dünger

  • Bodenverbesserer

Wesentliche Kernbotschaft: Bäume erzeugen Regen

Herr Rochira erklärt, dass Terra Preta ein extrem hohes Wasserhaltevermögen besitzt und ergänzt etwas, das er selbst neu gelernt hat:

👉 Bäume geben Aerosole ab
👉 Aerosole bilden Wolken
👉 Wolken sorgen für mehr Regen

Damit entsteht nach und nach ein eigenes Mikroklima, das den Niederschlag deutlich erhöht.

Beispiel Uruguay

In Uruguay wurde über 30 Jahre hinweg aktiv aufgeforstet – mit Gesetzen, die auch durchgesetzt wurden.
Ergebnis:

• ursprüngliche trockene Steppenlandschaft

• wurde zu grünen Weide- und Waldflächen

• 600 mm → 1400 mm Regen pro Jahr

• allein durch gute Forstwirtschaft

Und dann der Seitenhieb auf Europa:

„Bei uns machen wir das Gegenteil – wir hauen die Bäume ab und forsten kaum auf.“

Blätter – die Solarzellen des Baumes

Was machen Blätter eigentlich?

• sie ermöglichen Photosynthese

• sie nehmen nicht nur auf, sondern geben auch ab → Transpiration

• dieser Kreislauf aus Geben & Nehmen erzeugt Mikroklima

In Agroforstsystemen sieht man das sofort:

• Getreide zwischen Baumreihen wächst gesünder

• enthält mehr Eiweiß

• hat mehr Vitamine

• reift zwar 2 Wochen später, aber mit höherem Nährwert

👉 Bäume erhöhen die Qualität unserer Nahrungsmittel.

Was Europa tun müsste

Wälder neu denken

Die große Aufgabe:

• weg von Monokulturen, v. a. Fichte

• hin zu Mischwäldern

• Laub + Nadel gemeinsam

• keine Exoten nötig (wie Douglasie)

• es gäbe genügend heimische Arten

Beispiel:
In Bayern werden große Flächen mit Edelkastanie neu bewaldet – sie:

• wächst hervorragend

• liebt Mischwald

• ist trockenresistenter

• liefert wertvolles Holz & Nahrung

Aerosolflüsse – die unsichtbaren Regenwege

Erkenntnisse aus Brasilien:

• Aerosolströme verhalten sich wie Flüsse in der Luft

• sie bestimmen Niederschlagsmenge und -häufigkeit

• man kann genau sehen, wo Regen entsteht oder verloren geht

Diese Aerosolflüsse gibt es auch in Europa, aber:

👉 Wir kümmern uns nicht um sie.
👉 Wir verstehen sie nicht.
👉 Wir nutzen sie nicht.

Mit dem richtigen Wissen könnte man gezielt aufforsten:

• um „Bruchlinien“ zu schließen

• um stabile Regenzyklen zurückzubringen

• und Regen wieder zuverlässig vorherzusagen

Der Wald zieht Wasser

Das wussten schon die Alten – sie wussten nur nicht, warum.
Heute weiß man:

• Wurzeldruck,

• Blattausdünstung,

• Aerosole,

• Mikroklimaeffekte

→ all das sorgt dafür, dass Wälder Regen anziehen.

Aufruf: Zurück zur Natur – praktische Agroforstsysteme

• auf dem eigenen Land, Garten oder größeren Grundstück

• mit Agroforstsystemen zu beginnen

• Bäume + Kräuter + Nutzpflanzen kombiniert anbauen

Stecklingsproduktion & Gewächshäuser

Er zeigt Schattengewächshäuser (kein Nylon, sondern Schattengewebe).
Die Jungpflanzen sind dort geschützt vor Austrocknung.
Er produziert:

👉 60.000 Stecklinge pro Monat

Effektive Mikroorganismen – richtig erklärt

EM bestehen aus:

• Milchsäurebakterien,

• Hefen,

• nützlichen Bodenbakterien,

• gezüchtet in Melasse.

Wichtig:
Melasse ist kein Dünger, sondern Futter für Mikroorganismen.

Wie man eigene Mikroorganismen sammelt (genial einfach!)

1. normalen Reis kochen

2. im Wald vergraben

3. zwei Wochen liegen lassen

4. herausnehmen: der Reis ist durchzogen von Mikroben & Pilzen

5. in guten Kompost mischen

6. mit EM kombinieren

7. so entsteht eine breite Mikrobiom-Kultur für Terra Preta

Natürliche Schädlingskontrolle – Beispiele

Gegen Meerschweinchen (Uruguay) & Schlangen

• Katzen, die wenig gefüttert werden
  → beginnen zu jagen
  → lösen das Problem ganz natürlich

Gegen Blattschneiderameisen

👉 Dalmatischer Bertram
Er wirkte zufällig – die Ameisen machten kehrt.

Gegen Schnecken (Europa)

• Indische Laufenten

• oder allgemein jede Art Ente
  → die zuverlässig Schnecken fressen

Petersilie & Sellerie in der Blüte

• in der balsamischen Phase

• extrem hoher Gehalt an sekundären Pflanzenstoffen

• kann für Allergiker problematisch sein

• für Nicht-Allergiker kein Problem

• Samen sind stark antirheumatisch

Exkurs: Quitten & Rosengewächse

Unsere Obstsorten in Europa gehören überwiegend zur Familie der Rosaceae:

• Äpfel

• Birnen

• Kirschen

• Pflaumen

• Quitten

• Himbeeren

• Brombeeren

→ eine botanisch extrem einflussreiche Pflanzenfamilie.