旧海軍厨業管理教科書(舞鶴市蔵書)
のレシピをもとに海軍式の
元祖肉じゃがを再現し、
元祖まいづる肉じゃがとして
後世に伝える活動を続けています。
舞鶴でのイベントの様子
出張イベントの様子(東京)
※:旧ホームページでまいづる肉じゃがの
レシピや史料情報を多数掲載しています。
ご興味のある方はぜひご覧ください。