Основним напрямком діяльності циклової комісії є:

• реалізація змісту освіти підготовки фахових молодших бакалаврів на необхідному освітньому рівні відповідно до вимог освітньо-професійної програми підготовки "Зберігання, консервування та переробка риби і морепродуктів";

• орієнтування на формування освіченої, гармонічно розвиненої особистості, здатної до постійного оновлення знань, професійної мобільності та швидкої адаптації до змін у сучасних економічних умовах в рибопереробній галузі;

• виховання майбутніх фахівців, які сумлінно ставляться до виконання своїх обов’язків, утверджують принципи загальнолюдської моралі.