Chef Enrico Marmo & Jacopo Rosti
Sommelier Giuliano Revello
Momento, vista mare è un ristorante che vive nel presente.Nessun menù, solo ciò che il mare e la terra decidono ogni giorno.
Vegetale e marino in una cucina di connessioni: con i fornitori, con le stagioni, con le tradizioni.
Una semplicità che sembra immediata, ma racconta una complessità profonda.Ogni giorno diverso. Ogni momento unico.
